Anatomia i Funció de l'Aparell Digestiu: Procés Complet
L'Aparell Digestiu: Funció i Procés
Funció Principal de l'Aparell Digestiu
La funció principal és fer la digestió, és a dir, obtenir els nutrients necessaris dels aliments ingerits.
El Recorregut de l'Aliment
La Boca i la Formació del Bol Alimentari
La boca és la primera part del tub digestiu on s'inicia la digestió mecànica i química.
Parts de la Boca
- Llengua
- Dents
- Glàndules Salivals (Glàndules exocrines): Paròtides, Sublinguals i Submaxil·lars.
El Bol Alimentari es forma per la barreja de l'aliment mastegat amb la saliva.
Deglució
La deglució és el procés d'empassar el bol alimentari.
Faringe i Epiglotis
La faringe és un conducte molt curt que és comú tant a l'aparell digestiu com al respiratori.
Hi trobem l'Epiglotis, un replec de teixit que permet direccionar l'aliment cap a l'esòfag i l'aire cap a la laringe.
Esòfag i Moviments Peristàltics
L'esòfag és un conducte llarg per on avança el bol alimentari. Des de la faringe fins a l'estómac, ho fa mitjançant uns Moviments Peristàltics, que són moviments de contracció muscular que impulsen l'aliment.
Estómac: El Quim i les Vàlvules
L'estómac és un òrgan buit, amb forma de bossa, que comunica amb l'esòfag i l'intestí prim.
- L'entrada des de l'esòfag té una vàlvula anomenada Càrdies, que permet que el bol entri, però evita que surti.
- La vàlvula de sortida cap a l'intestí prim es diu Pílor.
A l'estómac es produeix el Quim, una pasta blanca formada pel bol alimentari barrejat amb el suc gàstric. Aquest suc desfà el bol i li dona una textura que pot passar sense problemes pel pílor cap a l'intestí prim. Aquí es comencen a absorbir els primers nutrients.
Intestí Prim: Absorció i Formació del Quil
El cos humà té un sistema que assegura que l'absorció intestinal es produeixi de manera efectiva.
Parts de l'Intestí Prim
- Duodè
- Jejú
- Ili
Absorció Intestinal
L'absorció es realitza principalment gràcies a les Vellositats Intestinals.
Composició del Quil
El Quil és una barreja líquida resultant de:
- Quim (pastós)
- Suc Pancreàtic
- Suc Intestinal
- Bilis
Nota sobre consistència: El Quim és pastós, mentre que el Quil és líquid.
Tipus de Digestió
La digestió es classifica en química i mecànica:
- Digestió Química: Tipus de digestió en la qual intervé una substància externa (enzims) que ajuda a digerir. Aquestes substàncies provenen de les glàndules.
- Digestió Mecànica: No intervé cap substància externa. Consisteix en moviments físics (masticació, peristaltisme).
Combinació de digestions segons l'òrgan:
- Boca: Mecànica (dents, llengua) i Química (saliva).
- Faringe: Mecànica (deglució).
- Esòfag: Mecànica (peristaltisme).
- Estómac: Química (suc gàstric) i Mecànica (moviments de barreja).
- Intestí Prim: Mecànica i Química.
- Intestí Gros: Mecànica.
Nota Terminologia
Egestió: Procés de defecar o expulsió dels excrements.
Salut Digestiva i Patologies Comunes
Consells i malalties relacionades amb l'aparell digestiu:
- Càries: Originades pels residus dels bacteris que viuen a la boca, que s'alimenten de sucres i destrueixen l'esmalt dental.
- Aftes: Petites ferides molt molestes que s'infecten a la mucosa bucal.
- Faringitis / Gastritis: Inflamació de causes diverses (de la faringe o de la mucosa de l'estómac, respectivament).
- Gastroenteritis: Inflamació global de l'estómac i l'intestí.
- Úlceres: Petites ferides que es produeixen a la paret de l'estómac o del duodè.
- Apendicitis: Inflamació de l'apèndix.