Biologia Cel·lular i Sistemes del Cos Humà: Guia Completa

La cèl·lula

Ésser viu: ésser viu pluricel·lular o unicel·lular, format per cèl·lules eucariotes.

Bioelements: elements químics que constitueixen la matèria del nostre cos.

Biomolècules: molècules que formen el nostre cos i són: H₂O, sals minerals, glúcids, proteïnes i àcids nucleics.

Membrana: làmina fina que limita la cèl·lula. Funció: regula el pas de substàncies.

Citoplasma: en ell es troben els orgànuls cel·lulars. Funció:

• Mitocòndries: respiració cel·lular.
• Centrosoma: separa els cromosomes durant la mitosi.
• Ribosomes: sintetitzen les proteïnes.
• Reticle endoplasmàtic: transporta substàncies.
• Aparell de Golgi: sintetitza glúcids.
• Vacúols: emmagatzemen substàncies.

Nucli: protegeix l'ADN, el material que conté la informació genètica.

Cèl·lula: és la unitat funcional que desenvolupa les tres funcions vitals: nutrició, relació i reproducció.

• Nutrició: les nostres cèl·lules són heteròtrofes i obtenen el seu aliment de les molècules que provenen de la digestió.
• Relació: les cèl·lules poden rebre estímuls externs i native-ment respondre'n de manera corresponent.
• Reproducció: les nostres cèl·lules es reprodueixen per mitosi.

Teixits

Epitelial: cèl·lules disposades en capes protectores o secretores.

Dóna i sosté:

• Connectiu: fibroblasts i una matriu elàstica rica en fibres.
• Adipós: adipòcits que emmagatzemen greix i una matriu escassa.
• Cartilaginós: compost per condròcits i una matriu elàstica i dura.
• Ossi: osteòcits i una matriu multidura i rica en sals minerals.
• Sang: formada per eritròcits, leucòcits i plaquetes en una matriu líquida.

Muscular: fibres musculars, cèl·lules al·largades que es poden contraure.

Nerviós: neurones: cèl·lules que transmeten impulsos nerviosos.

Òrgans: estructures formades per diversos teixits que realitzen una activitat concreta.

Aparells i sistemes: conjunt d'òrgans que desenvolupen una funció determinada.

Nutrients i alimentació

Nutrients: substàncies que ens proporcionen l'energia necessària per mantenir-nos vius i la matèria per al creixement i desenvolupament.

Aliments: productes dels quals obtenim els nutrients necessaris per a la vida.

Tipus de nutrients

• Glúcids: funció: aportar energia.
• Lípids: funció: aportar energia. Triglicèrids (greixos d'origen animal i olis vegetals) i colesterol.
• Proteïnes: múltiples funcions: constitueixen estructures, formen enzims, constitueixen els anticossos i alguns hormones com la insulina.
• Aigua: funció: constitueix el medi en el qual es transporten els nutrients.
• Sals minerals: múltiples funcions: formen estructures esquelètiques i mantenen l'equilibri del medi intern.

Dieta: tipus d'aliment que normalment ingerim, així com la quantitat i la proporció.

Nutrició i aparell digestiu

Nutrició: s'encarrega de l'absorció de matèria i energia per part del ser viu.

Aparell digestiu: encarregat d'ingerir aliments, extreure'n els nutrients i expulsar els residus. Comprèn el tub digestiu i les glàndules annexes.

• Cavitat bucal: per on s'ingereix l'aliment, recobert per la mucosa bucal. A l'interior hi ha la llengua i les dents. Hi desemboquen 3 parells de glàndules salivals.
• Faringe: conducte curt que comunica la cavitat bucal amb l'esòfag.
• Esòfag: comunica la faringe i l'estómac.
• Estómac: entrada: cardies; sortida: píloric. Dins de l'estómac, l'aliment es barreja amb el suc gàstric i es transforma en quimus.
• Intestí prim: s'hi distingeixen 3 seccions: duodè, jejú i ili. Hi té lloc la digestió intestinal gràcies a la bilis, el suc pancreàtic i el suc intestinal.
• Intestí gros: s'hi distingeixen 3 trams: cec, còlon i recte.

Glàndules annexes:

• Glàndules salivals: 3 parells de glàndules que aboquen la saliva a la cavitat bucal.
• Fetge: situat a la costat de l'estómac i sota el pulmó dret. Produeix la bilis, que facilita l'emulsió dels greixos. S'emmagatzema a la vesícula biliar.
• Pàncrees: glàndula que aboca al duodè el suc pancreàtic. Aquest líquid conté molts enzims digestius.

Aparell circulatori i sistema limfàtic

Aparell circulatori: encarregat de distribuir els aliments i l'oxigen a tot el cos i de recollir els productes de rebuig de les cèl·lules. Format per sang, cor i vasos sanguinis.

Sang: teixit constituït per un líquid (plasma) i un conjunt de cèl·lules: glòbuls vermells, glòbuls blancs i plaquetes.

• Plasma: constituït per aigua i substàncies dissoltes com nutrients.
• Glòbuls vermells: responsables del transport d'oxigen.
• Glòbuls blancs: responsables de fagocitar microbis i fabricar anticossos.
• Plaquetes: s'encarreguen de la coagulació de la sang.

Cor: múscul buit que es contrau (sístole) i es distén (diàstole) rítmicament, bombejant la sang a tot el cos. Té 4 cavitats: aurícula esquerra, aurícula dreta, ventricle dret i ventricle esquerre.

Sistema limfàtic: responsable de retornar el plasma intercel·lular a l'aparell circulatori sanguini. Està constituït per:

• Limfa: líquid que circula a l'interior dels vasos limfàtics.
• Capil·lars limfàtics: vasos diminuts de paret molt fina on es reabsorbeix el plasma intersticial.
• Vasos limfàtics: conductes formats per la confluència de molts capil·lars.
• Ganglis limfàtics: petits engrossiments situats als vasos limfàtics, a l'interior dels quals es formen els limfòcits.

Respiració

Respiració cel·lular: procés de reacció de l'oxigen captat als pulmons amb la matèria orgànica procedent dels aliments digerits, amb l'objectiu d'obtenir energia. Té lloc a l'interior de les mitocòndries.

Respiració pulmonar: captació d'oxigen de l'aire i alliberament de l'excés de diòxid de carboni que hi ha a la sang. Té lloc als pulmons.

Aparell respiratori

• Fosses nasals: 2 cavitats separades per l'envà nasal que condicionen l'aire abans que entri a l'aparell respiratori.
• Faringe: té les amígdales, la funció de les quals és produir anticossos.
• Laringe: petit conducte; a l'interior hi ha les cordes vocals.
• Tràquea: conducte format per cartílags flexibles per facilitar el desplaçament de l'aire.
• Bronquis: 2 conductes que es ramifiquen en els bronquíols.
• Pulmons: constituïts per milers de bronquíols que acaben en els alvèols pulmonars, on té lloc l'intercanvi de gasos.

Respiració pulmonar — músculs intercostals: s'estiren les costelles i la cavitat toràcica s'amplia quan el diafragma baixa; els músculs intercostals es relaxen i el diafragma puja.

Excreció

Excreció: és l'expulsió a l'exterior de les substàncies perjudicials o inútils que hi ha a la sang.

Òrgans excretors

• Aparell urinari: encarregat d'eliminar els compostos tòxics de nitrogen que hi ha a la sang, mitjançant l'orina.
• Pulmons: expulsen el diòxid de carboni resultant de la respiració cel·lular.
• Pell: elimina aigua, sals minerals i urea mitjançant la suor.

Ronyó

• Càpsula renal: capa de teixit connectiu que envolta el ronyó.
• Zona cortical: constituïda per corpuscles de les nefrones.
• Zona medul·lar: formada per túbuls contorçats de les nefrones i conductes col·lectors. Els túbuls estan agrupats en les piràmides renals.
• Pelvis renal: zona del ronyó on desemboquen els conductes col·lectors i de la qual surt l'urèter.

Urèters: condueixen l'orina del ronyó fins a la bufeta de l'orina.

Bufeta de l'orina: acumula l'orina fins al moment de l'expulsió del cos.

Uretra: expulsa l'orina a l'exterior (micció).