Biologia: Glúcids, Lípids, Proteïnes i Cèl·lules

Glúcids

Estan formats per carboni, hidrogen i oxigen.

• Monosacàrits: És la unitat més petita dels hidrats de carboni. Per exemple: glucosa, fructosa, galactosa.
• Disacàrits: Unió de dos monosacàrits, com ara la sacarosa, per unió glucosídica.
• Oligosacàrits: Unió de 3 a 10 monosacàrits.
• Polisacàrits: Unió de més de 10 monosacàrits.
  • Glicogen: Primera reserva energètica.
  • Cel·lulosa: Polisacàrid de reserva vegetal.
  • Midó: Reserva vegetal que podem digerir.

Lípids

Compostos orgànics de carboni, hidrogen i oxigen. Unió d'àcids grassos:

• Saturats: Àcid palmític.
• Insaturats: Oleic, linoleic.
• Resta: Colesterol, fosfolípids.

Àtoms i Molècules

• Àtom: Unitat bàsica de la matèria.
• Molècules orgàniques i inorgàniques.
• Aigua: És el dissolvent universal.

Proteïnes

Compostos orgànics a base de carboni, nitrogen i hidrogen.

• Estructura primària: Seqüència lineal d'aminoàcids units per enllaç peptídic.
• Estructura secundària: Unió de dues o més cadenes de proteïnes.
• Estructura terciària: Conjunt d'estructures secundàries.

Virus i Prions

• Virus: Estan compostos de material genètic (ADN, ARN).
• Prions: Cadenes proteiques amb capacitat de replicar-se.

Cèl·lula Procariota

• Membrana citoplasmàtica: Composta per una doble capa de lípids amb proteïnes intercalades.
• Càpsula bacteriana: Dona protecció a la cèl·lula procariota.
• Mètodes de mobilitat: Flagel, fímbria, cilis.
• Ribosomes: Fabriquen proteïnes.
• Vacúols: Sacs de reserva.
• Cromosoma bacterià: Material genètic de la cèl·lula.

Cèl·lula Eucariota

• Membrana citoplasmàtica: Delimita la cèl·lula.
• Espai entre membrana citoplasmàtica i membrana nuclear.
• Mitocondri: Permet fer la respiració cel·lular.
• Ribosomes: Fabriquen proteïnes.
• Reticle endoplasmàtic rugós (RER): Té enganxats els ribosomes.
• Reticle endoplasmàtic llis (RELL): Transporta proteïnes.
• Aparell de Golgi: Emmagatzema nutrients.
• Vacúols: Té diversos materials per emmagatzemar o eliminar nutrients.
• Fus acromàtic i centrosomes: Només tenen funció en la divisió cel·lular.
• Membrana nuclear: Delimita el contingut del nucli.

Cèl·lula Eucariota Vegetal

• Es distingeix per la presència de cloroplasts.
• Paret cel·lular: Dona rigidesa a la cèl·lula.
• Cloroplast: Encarregat de fer la fotosíntesi.

Transport Cel·lular

• Transport actiu: El fan les proteïnes de la membrana i es gasta energia.
• Transport passiu: Iguala concentracions i no es gasta energia.

Divisió Cel·lular

• Bipartició: Manté el nombre de cromosomes.
• Mitosi: Redueix a la meitat el nombre de cromosomes.

Fases de la Mitosi

• Profase: Desapareix la membrana nuclear. La cromatina s'agrupa en cromosomes, que estan formats per dos filaments anomenats cromàtides. Els cromosomes s'agrupen per parelles. Els centríols comencen a formar entre ells el principi del fus acromàtic.
• Metafase: El fus acromàtic es va fent més gran.
• Anafase: El fus acromàtic es trenca i comença a arrossegar la meitat dels cromosomes per a cada costat, mentre es divideix el material genètic.
• Telofase: Es forma una altra vegada la membrana nuclear i, mentrestant, la cèl·lula es va estrangulant pel centre fins que la separació és total i els cromosomes tornen a convertir-se en cromàtides.