Conceptes Fonamentals de Química: Dissolució, Mol i Reaccions
El procés de dissolució segons la teoria cineticomolecular
La matèria són partícules en moviment. En introduir un sòlid en un líquid, les partícules del líquid, en el seu moviment, trenquen les unions entre les partícules del sòlid. Llavors, es produeix el trencament del cristall, les partícules del sòlid es dispersen i el sòlid s'ha dissolt.
Un factor que influeix de manera determinant en el procés de dissolució és la temperatura:
- Augment de la temperatura del sòlid: Augmenta el moviment de les partícules, la separació i el trencament del cristall, fet que afavoreix la dissolució.
- Augment de la temperatura del líquid: Augmenta el moviment de les partícules del líquid, la qual cosa incrementa els xocs contra el sòlid i accelera la dissolució.
Concentració
S'anomena concentració a la proporció relativa entre el solut i la quantitat total de dissolució.
El mol
Un mol d'àtoms, ions o partícules és la quantitat de substància que conté tants àtoms com n'hi ha en 12 g de carboni, i que equival a 6,023 × 10²³.
Reacció química
És una reorganització dels àtoms que formen les substàncies reaccionants (reactius) per a obtenir-ne unes altres de noves, amb propietats diferents, anomenades productes de la reacció.
- Reaccions exotèrmiques: Reaccions en les quals es desprèn energia.
- Reaccions endotèrmiques: Reaccions que absorbeixen energia, és a dir, que necessiten energia per a produir-se.
L'efecte hivernacle
Una part de l'energia solar rebuda pel nostre planeta és reflectida una altra vegada a l'espai. El vapor d'aigua i el CO₂ existents en l'atmosfera actuen com el sostre de vidre d'un hivernacle: deixen entrar l'energia procedent del Sol, però impedeixen l'eixida d'una part d'eixa energia.
La quantitat total de vapor d'aigua en l'atmosfera s'ha mantingut pràcticament constant; no obstant això, la concentració de CO₂ augmenta progressivament a causa, fonamentalment, de l'ús del combustible fòssil i de la desaparició dels boscos. El resultat final és l'augment de la temperatura mitjana terrestre.