Estructura Cel·lular: Procariotes vs. Eucariotes

Cèl·lules Procariotes

Càpsula bacteriana

• Capa externa i viscosa, rica en polisacàrids i proteïnes.
• Regulació de l'intercanvi d'aigua i nutrients amb el medi.
• Cohesió amb altres cèl·lules per formar colònies.
• Fixació de patògens a l'hoste.
• Defensa contra anticossos i fagòcits.

Paret Cel·lular

• Envolta la membrana plasmàtica.
• Dóna forma a la cèl·lula.
• Protecció enfront dels canvis de pressió osmòtica.
• Formada per peptidoglicà (mureïna).

Membrana Plasmàtica (MP)

• Bicapa fosfolipídica similar a les membranes eucariotes, però generalment sense esterols.
• Delimita la cèl·lula.
• Regulació de l'intercanvi d'aigua i nutrients.
• Ancoratge del material genètic i control de la duplicació.
• Activitat metabòlica: pot contenir enzims per a la respiració cel·lular, fotosíntesi o quimiosíntesi.

Citoplasma

• Matriu gelatinosa (citosol) on ocorren les reaccions metabòliques.
• Conté el material genètic, ribosomes i altres molècules.
• Pot contenir inclusions citoplasmàtiques de diferents substàncies (ex: fòsfor, sofre, enzims, gasos...).
• No té citoesquelet ni orgànuls membranosos.

Ribosomes

• Orgànuls no membranosos.
• Mida 70S (formats per subunitats 50S i 30S).
• Encarregats de la síntesi de proteïnes.

Nucleoide

• Regió citoplasmàtica on es troba el material genètic.
• Conté una única molècula principal de DNA circular, associada a proteïnes no històniques.
• Conté la informació genètica essencial per a la vida cel·lular.

Plasmidis

• Molècules petites de DNA circular addicionals.
• Contenen informació complementària al genoma principal (ex: resistència a antibiòtics).

Flagels

• Filaments proteics rígids (formats per flagel·lina).
• Permeten el desplaçament en medi líquid.

Fímbries

• Filaments curts i nombrosos.
• Funció d'adhesió al substrat o a altres cèl·lules.

Pilis

• Filaments de longitud intermèdia, menys nombrosos que les fímbries.
• Intervenen en la transferència de plasmidis entre bacteris (conjugació) mitjançant un pont citoplasmàtic (pili sexual).

Cèl·lules Eucariotes

Cèl·lula Eucariota Animal (CEA)

(Comparteix molts orgànuls amb la cèl·lula vegetal, com membrana plasmàtica, citoplasma, ribosomes 80S, RE, Golgi, vesícules i mitocondris)

Citoplasma

• Inclou el citosol i els orgànuls.
• Té citoesquelet (xarxa de filaments proteics que dóna forma i suport).
• Pot tenir matriu extracel·lular externa.

Nucli

• Exclusiu de les cèl·lules eucariotes.
• Conté el material genètic (DNA).
• Té una doble membrana nuclear amb porus per a l'intercanvi amb el citoplasma.
• Conté el nucleoplasma, on el DNA és lineal i està associat a proteïnes (histones), formant la cromatina.
• Conté el nuclèol, on se sintetitzen els ribosomes.

Ribosomes

• Mida 80S (formats per subunitats 60S i 40S).
• Poden estar adherits al RER o lliures al citoplasma.
• Síntesi de proteïnes.

Reticle Endoplasmàtic (RE)

• Xarxa de membranes interconnectades (sàculs i túbuls).
• Reticle Endoplasmàtic Llis (REL): Sense ribosomes. Síntesi i transport de lípids, detoxificació.
• Reticle Endoplasmàtic Rugós (RER): Amb ribosomes adherits. Síntesi, modificació i recollida de proteïnes destinades a la membrana, a altres orgànuls o a l'exportació.

Aparell de Golgi

• Orgànul membranós format per un conjunt de sàculs plans apilats (dictiosomes).
• Recull, modifica, classifica i empaqueta les substàncies provinents del RE.
• Forma vesícules per a l'emmagatzematge, transport intern o secreció externa.

Vesícules

• Petits orgànuls membranosos amb funcions diverses.
• Contenen enzims especialitzats o substàncies de transport/emmagatzematge.
• Exemples destacats: lisosomes (digestió cel·lular), peroxisomes (reaccions oxidatives), vacúols (emmagatzematge, més petits que en vegetals), fagosomes (contenen material fagocitat).

Mitocondris

• Orgànuls ovalats amb doble membrana i DNA propi.
• La membrana interna forma plecs (crestes mitocondrials).
• L'espai intern (matriu mitocondrial) conté enzims oxidatius, ribosomes propis i DNA.
• Realitzen el metabolisme energètic: respiració cel·lular (producció d'ATP).

Centrosoma

• Exclusiu de la cèl·lula eucariota animal.
• Centre organitzador de microtúbuls.
• Format per dos centríols (cilindres perpendiculars formats per microtúbuls) i material pericentriolar amorf.
• Important en la divisió cel·lular (formació del fus mitòtic) i formació de cilis i flagels.

Cilis i Flagels

• Presents en algunes cèl·lules eucariotes (animals principalment, alguns protists).
• Estructures mòbils, prolongacions del citoplasma recobertes per membrana plasmàtica.
• Formades per una estructura interna de microtúbuls (axonema 9+2), originada a partir del centrosoma (corpuscle basal).
• Permeten el moviment cel·lular o del medi circumdant.

Cèl·lula Eucariota Vegetal (CEV)

(Comparteix molts orgànuls amb la cèl·lula animal, però té estructures exclusives com la paret cel·lular, els cloroplasts i un gran vacúol central. No té centrosoma)

Paret Cel·lular

• Exclusiva de la cèl·lula eucariota vegetal (també present en fongs i algues, però amb diferent composició).
• Capa rígida externa que envolta la membrana plasmàtica.
• Dóna forma i suport estructural a la cèl·lula.
• Protecció mecànica i enfront dels canvis de pressió osmòtica (evita la lisi per turgència).
• Composta principalment per cel·lulosa i altres polisacàrids (hemicel·lulosa, pectina) i proteïnes.
• Presenta plasmodesmes: canals que travessen les parets de cèl·lules veïnes, permetent la comunicació i el transport intercel·lular.

Cloroplasts

• Exclusius de les cèl·lules eucariotes vegetals fotosintètiques i algues.
• Orgànuls generalment ovals amb doble membrana i DNA propi.
• La membrana interna delimita l'estroma, un espai intern que conté enzims fotosintètics, ribosomes propis i DNA.
• A l'estroma hi ha un sistema de membranes internes format per sacs plans (tilacoides), que contenen clorofil·la i altres pigments fotosintètics. Els tilacoides s'agrupen sovint en piles anomenades granes.
• Realitzen el metabolisme energètic: fotosíntesi (conversió d'energia lumínica en energia química - glucosa).

Vacúol Central

• Orgànul membranós (membrana anomenada tonoplast) de gran mida, que pot ocupar fins al 90% del volum cel·lular en cèl·lules madures.
• Conté principalment aigua (suc cel·lular), ions, sucres, aminoàcids, proteïnes, pigments i productes de rebuig.
• Funcions principals: emmagatzematge de substàncies, manteniment de la turgència cel·lular (pressionant contra la paret cel·lular), regulació del pH i iònica intracel·lular, i degradació de molècules (similar als lisosomes).