Gestió de Riscos i Seguretat en Hotels: Tipus i Mesures Preventives
VVFFVVF-BCA
1. Conceptes Fonamentals: Risc i Seguretat
Definició de Risc
Contingència desfavorable a la qual està exposat algú o alguna cosa; perill incert.
Definició de Seguretat
Estat subjectiu que ens permet percebre que som en un espai exempt de riscos reals o potencials.
2. Classificació dels Tipus de Riscos
A continuació, es detallen els principals tipus de riscos:
Risc Físic
Modifiquen l’entorn. Exemples: Soroll, Vibracions, Calor, Il·luminació.
Risc Elèctric
Associat a Curtcircuits, Espurnes i Cremades.
Risc Químic
Ocasiona irritacions, cremades, incendis, mals de cap, intoxicació, marejos i problemes respiratoris, entre d’altres. Exemples: Productes de neteja.
Risc Biològic
Es genera per manca de neteja i acumulació de brossa i aigua bruta. També s’inclouen les plagues d’animals indesitjables.
Agents: Bacteris, virus, fongs i paràsits. Vectors: Insectes, rosegadors i rèptils. Altres: Pol·len.
Risc Mecànic
Lesions causades per: caigudes, esclafaments, xocs, cops, incendis i projecció de partícules.
Risc Psicosocial
Quan les persones no es troben en un estat emocional i psicològic saludable, el rendiment baixa. Les actituds d’apatia, indiferència o agressivitat són causa freqüent d’accidents i malalties. És més comú tenir problemes a causa d’actituds insegures que de condicions insegures.
3. Factors que Incrementen els Riscos en Establiments Hotelers
Densitat d’Ocupació
Dificulta el moviment físic i la correcta percepció dels senyals existents, modificant la conducta dels ocupants.
Característiques dels Ocupants
Coexisteixen persones amb gran varietat entre elles (idioma, edat, mobilitat, coneixement, disciplina, etc.).
Existència d'Hostes No Familiaritzats
Les persones no estan familiaritzades amb l’hotel. Això dificulta la localització de sortides o d'instal·lacions de seguretat.
Limitacions Lumíniques
Incrementa el risc d’atropellaments, caigudes, empentes, etc.
4. Equips i Instal·lacions de Seguretat en Hotels
Aquests són alguns dels equips i instal·lacions utilitzats com a mesures de seguretat:
- Central receptora d’alarmes
- Càmeres de vigilància
- Vigilants de seguretat
- Bol·lards antiencastament
- Control d’accessos
- Detectors de fum (tèrmics i iònics)
- Sistemes d’extinció automàtica
- Cortines antifum
- Exutoris automàtics
- Extintors
5. Elements Clau de la Planificació de Seguretat
La planificació de seguretat ha de respondre a les següents preguntes:
- Què es farà?
- Qui ho farà?
- Quan, com i on es farà?