Glossari Essencial del Sector Primari: Agricultura, Ramaderia i Pesca
Glossari de Termes del Sector Primari
Activitat Forestal
Aprofitament econòmic dels boscos per obtenir una gran diversitat de productes. Exemple: suro d’Extremadura.
Agroturisme
Moviment de població amb la finalitat de satisfer l’oci en habitatges ja existents amb un màxim de dotze habitacions, amb una tipologia arquitectònica pròpia del medi rural, ubicades fora dels nuclis urbans i en sòl classificat com no urbanitzable, on es dóna la coexistència de l’activitat agrícola, ramadera o forestal, i aquesta suposa més del 50% dels ingressos, amb la turística. Exemples: Son Sama (Llucmajor), Aumallia (Felanitx).
Conreu Mediterrani
Conjunt de treballs destinats a tenir cura de la terra i de la producció típica de les zones de secà, basada en la trilogia de cereals, vinya i olivera, i de les zones regades, basada en l’horta i els fruiters. Exemple: cultius de vinya, olivera o cereals a les Balears.
Monocultiu
Sistema de cultiu que dedica totes les parcel·les d’una explotació agrària o totes les explotacions d’una regió a un únic cultiu. Exemple: El cultiu de l’olivera a la província de Jaén.
Policultiu
Sistema de cultiu que dedica totes les parcel·les d’una explotació agrària o totes les explotacions d’una regió a diversos cultius. Exemple: Les sembres de diversos cultius (blat de moro, mongetes, patata, ordi, etc.) que es fan a l’interior de Galícia.
Transhumància
Varietat de pastura, on el ramat es trasllada des de les pastures d’hivern a les d’estiu, i viceversa. Aquest trasllat es produeix seguint un ritme climàtic i estacional. Es pot parlar així de dos tipus: descendent o hivernal, cap al pla, i ascendent, on es condueixen els ramats cap a les muntanyes. Exemple: Concejo de la Mesta.
Pesca Litoral
Conjunt de tècniques i activitats mitjançant les quals l’home captura peixos prop de la costa, sense perdre-la de vista. Exemple: la pesca del lluç al Cantàbric.
Piscifactoria
Establiment destinat a la cria i desenvolupament de peixos a fi de comercialitzar-los o d’emprar-los en repoblaments. Pot practicar-se amb espècies d’aigua dolça i marines. Exemple: Piscifactoria de Gesa a Es Murterar.
Calador
Lloc de la mar on els pescadors calen les seves xarxes perquè coneixen la seva habitual riquesa en pesca. Exemple: Caladors estrangers on Espanya pesca: Mauritània i Senegal (lluç).