Guia Completa de Biologia Humana: Sistemes i Funcions Essencials
Especialitats Mèdiques i Recerca Biològica
Àrees de Recerca en Salut
- Patologia: Investiga les possibles causes de les malalties dels pacients a partir d'analítiques, simptomatologia, etc.
- Oncologia: Investiga l'origen, el desenvolupament dels càncers i el seu tractament.
- Neurologia: Investiga el funcionament del sistema nerviós.
- Fisioteràpia: S'ocupa de la recuperació de la funcionalitat de les parts del cos relacionades amb el moviment.
Composició i Organització dels Éssers Vius
Elements Químics Essencials
- Composició dels éssers vius: Carboni, hidrogen, oxigen, nitrogen, fòsfor, sofre.
Biomolècules
- Inorgàniques: Aigua, gasos, sals minerals.
- Orgàniques: Glúcids, lípids, proteïnes, àcids nucleics.
Nivells d'Organització Biològica
- Nivell subatòmic: Comprèn les partícules subatòmiques, com ara protons i electrons.
- Nivell atòmic: Comprèn els àtoms, per exemple: àtoms de carboni, àtoms d'hidrogen, etc.
- Nivell molecular: Comprèn les molècules, que són la unió de dos o més àtoms. Per exemple: molècules d'aigua (H2O), molècules de glucosa (C6H12O6), etc.
- Nivell cel·lular: Comprèn les cèl·lules, per exemple: cèl·lules nervioses, cèl·lules musculars, etc.
- Nivell pluricel·lular: Comprèn els teixits, els òrgans, els sistemes i els aparells. Per exemple: el teixit conjuntiu, el ronyó, el sistema nerviós, l'aparell respiratori, etc.
Estructura i Divisió Cel·lular Animal
Components de les Cèl·lules Animals
- Membrana
- Mitocondri
- Citoplasma
- Aparell de Golgi
- Nucli
- Reticle endoplasmàtic
- Vacúols
- Ribosomes
- Lisosomes
- Centrosomes
Fases de la Divisió Cel·lular
- Profase: Condensació de la cromatina.
- Metafase: Els cromosomes es disposen en el centre.
- Anafase: Les cromàtides germanes se separen.
- Telofase: Els cromosomes es descondensen en cromatina.
Sistemes del Cos Humà
- Sistema nerviós
- Sistema muscular
- Sistema esquelètic
- Sistema endocrí o hormonal
- Sistema limfàtic
El Sistema Digestiu Humà
Parts del Tub Digestiu
- La boca: És l'entrada del tub digestiu. Conté:
- Les dents: Les incisives i els ullals tallen els aliments, i les premolars i les molars els trituren.
- La llengua: És un múscul que mou l'aliment i el barreja amb la saliva.
- La faringe: Comunica la boca amb l'esòfag.
- L'esòfag: És un tub de parets musculoses que condueix l'aliment a l'estómac.
- L'estómac: És un eixamplament del tub digestiu. Hi té lloc la part principal de la digestió.
- L'intestí prim: Té set metres de llarg. Aquí, les substàncies digerides passen a la sang.
- L'intestí gros: Fa un metre de llarg. Comunica amb l'exterior per l'anus.
Glàndules Digestives Essencials
- Les glàndules salivals: Produeixen la saliva.
- Glàndules gàstriques: L'estómac està entapissat de glàndules gàstriques, que produeixen els sucs gàstrics.
- El fetge: Produeix la bilis, un suc digestiu que s'aboca a l'intestí prim.
- El pàncrees: Produeix el suc pancreàtic, un suc digestiu que també s'aboca a l'intestí prim.
- Glàndules intestinals: L'intestí prim està entapissat de glàndules intestinals, que produeixen els sucs intestinals.
Procés Detallat de la Digestió
La Faringe i la Deglució
Des de la boca, l'aliment passa a l'esòfag a través de la faringe. Aquest procés es coneix com a deglució.
L'Esòfag i els Moviments Peristàltics
En l'esòfag ocorre una acció mecànica. Mitjançant els moviments peristàltics, que són contraccions i dilatacions dels músculs de la paret de l'esòfag, el bol alimentari avança cap a l'estómac.
L'Estómac i els Sucs Gàstrics
En la seva paret interna hi ha glàndules secretores de suc gàstric, que conté, entre altres substàncies:
- Proteases: Enzims que actuen sobre les proteïnes.
- HCl (àcid clorhídric): Té efecte bactericida i baixa el pH, afavorint l'acció de les proteases.
- Mucus: Actua protegint la paret de l'estómac de l'acció de l'àcid clorhídric.
El Pàncrees: Glàndula Mixta
El pàncrees és una glàndula mixta, ja que alhora és:
- Exocrina: Segrega suc pancreàtic que aboca al duodè.
- Endocrina: Segrega insulina, una hormona que va a la sang i que regula el nivell de glucosa en sang.
L'Intestí Prim: Absorció i Formació del Quil
El quim es barreja amb la bilis i amb el suc pancreàtic (produïts pel fetge i pel pàncrees, respectivament) en el duodè. La bilis emulsiona els greixos, convertint-los en petites gotetes i facilitant així l'acció del suc pancreàtic.
A les parets de l'intestí prim hi ha altres glàndules que segreguen suc intestinal. L'acció del suc intestinal produïda en aquest tram completa la digestió química de tots els aliments, obtenint-se així una massa líquida anomenada quil.
