Guia completa sobre el sector primari i les seves activitats
1. El sector primari: L'agricultura
1.1. Una mica d'història sobre l'agricultura
- L'agricultura va sorgir fa uns 10.000 anys.
- Ha evolucionat com a principal treball de la població, fins que amb la revolució agrícola del Regne Unit, i fins avui, ha aconseguit que als països desenvolupats la població que es dedica a aquesta feina sigui minoritària.
1.2. Definició d'agricultura
El sector primari és aquell sector d'activitat que comprèn les activitats relacionades amb l'obtenció i producció d'aliments:
- L'agricultura.
- La ramaderia.
- La pesca.
- L'explotació forestal.
4.2. L'agricultura de mercat
Els factors que intervenen en el desenvolupament de l'agricultura de mercat són:
- a) Mecanització del camp: permet estalviar mà d'obra, augmentar la producció i disminuir els preus dels productes agrícoles.
- b) L'especialització de la producció: fa possible augmentar la producció, produir major quantitat i millorar la comercialització.
- c) La ràpida comercialització: dels productes agraris permet agilitzar la venda i utilitzar transports adequats al tipus de producte.
L'agricultura de mercat es practica a Amèrica del Nord, Europa Occidental, Japó, Austràlia, Nova Zelanda i algunes zones de l'Argentina i el Brasil.
5.3. La ramaderia comercial o de mercat
La ramaderia de mercat, en canvi, utilitza tècniques modernes i destina la producció a la venda al mercat:
- Ramaderia intensiva: explotacions molt especialitzades, a les quals es destina molt capital en mà d'obra, inversions, instal·lacions i aliments per al bestiar. Es dedica preferentment al bestiar boví i a l'avicultura.
- Ramaderia extensiva: llocs en què disposen de molt terreny de pastura. Aquestes grans extensions poden alimentar ramats molt nombrosos de vedells i ovelles.
6.1. La pesca
La pesca es basa en l'aprofitament dels recursos animals que ofereix el mar.
a) La pesca artesanal o tradicional:
- Es realitza a prop de la costa.
- Es val de la força humana.
- Utilitza aparells de pesca senzills.
- Es practica en regions poc desenvolupades.
- La seva producció és escassa (autoconsum).
b) La pesca industrial:
- Captura en gran volum.
- Necessita molts recursos (tecnologia avançada i infraestructures).