Guia completa sobre el sector primari: agricultura, ramaderia i pesca
Tipus d'agricultura
L'agricultura de subsistència es produeix només per a l'autoconsum, mentre que l'agricultura de mercat es produeix per a la venda al públic.
Els cereals més corrents són el blat de moro, l'arròs i el blat. Els països que lideren la producció són: Austràlia, el Canadà, els Estats Units, Alemanya, Espanya, la Xina i França.
Organització de l'espai agrari
- Parcel·la: és una divisió agrària que es pot diferenciar per les dimensions, formes i límits.
- Camps closos: es caracteritzen per tenir formes irregulars i estar delimitats amb murs o tanques.
- Camps oberts: parcel·les obertes i de formes regulars sense tanques.
- Paisatge de policultiu: l'espai agrari es divideix en moltes parcel·les petites on es conreen vegetals diferents.
- Monocultiu: el conreu és d'un sol producte.
L'agricultura de subsistència té com a objectiu produir els aliments necessaris per als mateixos agricultors i ramaders i abastar el mercat local.
Ramaderia, pesca i aqüicultura
- Ramaderia: cria d'animals domesticables per explotar-los.
- Pesca: aprofitament de recursos alimentaris en rius, llacs, mars i oceans.
- Pesca artesanal: es duu a terme a prop de la costa i utilitza la força humana.
- Pesca comercial: cerca el màxim de captures per abastar els mercats amb una bona flota.
- Pesca costanera: captures reduïdes on els vaixells s'allunyen poc.
- Pesca d'altura: vaixells molt equipats que romanen a alta mar durant mesos.
- Gran pesca: es realitza en aigües molt llunyanes.
- Aqüicultura: consisteix en la cria d'animals en aigua dolça o salada.
Explotació forestal
L'explotació forestal i la silvicultura són elements clau en l'equilibri ecològic. Es dediquen a la producció de fusta i a la dendroenergia (primera font d'energia), a més de ser una font d'aliment.
Tipus d'explotacions i conreus
- Latifundis: explotacions molt grans (més de 100 ha) d'agricultura extensiva i mecanitzada.
- Minifundis: explotacions força petites (menys de 10 hectàrees).
- Conreus de secà: conreus amb aigua de pluja.
- Conreus de regadiu: es fa de manera artificial.
El sector primari a Catalunya
A Catalunya, el sector primari té una participació molt baixa:
- Activitat ramadera: representa el 60% de la producció a Catalunya. El porcí destaca a Girona i Lleida; l'aviram i el conill es crien de manera intensiva; el boví predomina en zones de muntanya.
- Activitat pesquera: el Mediterrani és un mar empobrit, fet que provoca una dependència de la importació massiva, tot i que l'aqüicultura creix a Catalunya.
Sostenibilitat i medi ambient
Els consensos internacionals en política mediambiental són acords per unificar voluntats, compartir objectius i prendre decisions per a una gestió ambiental sostenible del medi.
Educació per a la sostenibilitat: implica reduir el consum d'aigua, d'energia, de llum i de transport, així com fomentar el consum responsable, l'ús de productes reciclats, les energies renovables, l'educació i l'acció ciutadana.