Guia de Malalties i Control en Cultius: Vinya, Cereals, Lleguminoses i Hortalisses

Vinya

Oïdi de la vinya

Es pot observar que el fong inicialment apareix en les branques joves, les quals queden curtes i esblanqueïdes. Es produeixen taques blanquinoses en el nervi central de les fulles i dels vàstags vegetatius. Tot i així, els fruits són els que més severament són atacats, presenten lesions necròtiques i, si són nombroses, poden arribar a podrir tot el pom. El vent transporta aquestes espores del fong i les dispersa, aquestes germinen ràpidament sota condicions d’humitat. Per controlar-lo, és preferible que el cultiu tingui una bona aeració i s’utilitza sofre i els seus derivats.

Taques foliars i putrefacció negra de la vinya

Produeix taques necròtiques, dispersades, circulars i d’una tonalitat rogenca sobre les fulles de la vinya. Si no s’aplica cap mètode de control i el clima és favorable, la malaltia pot arribar a destruir el cultiu, podrint els fruits i provocant un pansiment de les inflorescències.

Control: químic preventiu.

Xancre bacterià de la vinya

Al principi de la vegetació, s’enredereix considerablement, donant lloc a brots raquítics i que en molts casos s’assequen. Es poden produir xancres profunds que poden afectar el tronc. Les fulles poden tenir taques foliars rogenques o fosques. Els ceps afectats pateixen una disminució en la producció i molts d’ells deixen de donar collita.

Control: poda, desinfecció i cremar les restes. Ús de derivats del coure.

Cereals

Roya

Aquesta malaltia afecta totes les parts de la planta menys les arrels i les llavors. Causa danys a les fulles provocant una pèrdua de la superfície fotosintètica, una senescència primerenca i clorosis.

Control: eradicació de les plantes infectades, control químic i utilització de gens resistents.

Mal de peu

Els símptomes principals són que pot matar les llavors, causa nanisme en les plantes i hi ha poc fullatge. Les inflorescències mortes (Caps blancs).

Per poder-la controlar, s’ha d’evitar la deficiència en nitrogen, potassi i fòsfor i fer rotacions.

Fusariosis

Provoca marcitment, putrefacció del peu, ronya i Caps blancs (inflorescències blanques).

Control: mètodes culturals, llaurar i ús de fungicides.

Lleguminoses

Bacteriosis: Grassa de les mongetes

Les plantes afectades es queden petites i lleugerament pansides. Tenen semblances a un mosaic pel que fa a les fulles. Les fulles presenten forats.

Per controlar-la és necessari un control preventiu, coure, etc.

Virosis: Mosaic de l'alfalfa

Les zones grogues i púrpura es desenvolupen en les fulles joves, la qual cosa resulta en el desenvolupament general d'un fullatge groc bronzejat. Les plantes infectades deixen de créixer i les fulles es corben cap avall. La tija principal té una coloració marró fosca en el floema al nivell del sòl, el qual es pot observar raspant lleugerament l'epidermis de la tija.

Hortalisses

Míldiu de la patata i el tomàquet

Malaltia induïda per Phytophthora. Els seus símptomes són pansiment de totes les parts de la planta menys en les arrels. A la patata afecta principalment a les fulles i al tubercle, a més a més, genera taques marronoses o negres. Al tomàquet li provoca taques fosques en el fruit.

Per controlar aquesta malaltia: aporcar, tractaments químics, herbicides, gens de resistència i sistemes de prevenció.

Tristesa del pebrot (Phytophthora)

Malaltia que els seus símptomes principals són les fulles caigudes, una maduració anticipada dels fruits i l'arrel principal morta.

Per a poder controlar-la és adequat utilitzar cavallons alts perquè així l’aigua de reg no toqui el fruit, un sòl ben anivellat, evitar moviments violents en la planta i un ús adequat de fungicides.

Fusariosi - Dúmping off

Malaltia causada per Phytophthora que causa principalment un ofegament de la planta.

Per a controlar-la, s’utilitzaria un ús adequat de llavor certificada, tractament químic i fungicides, un bon airejament del sòl.