Població Rural, Faenes Agràries i Producció Agrícola
Població Rural i Agrària: Conceptes Clau
La Població Rural i la Població Agrària
Aquesta nova població resident, sumada a la població urbana que visita els municipis rurals en períodes de vacances i de caps de setmana, ha afavorit la creació d'activitats agrícoles. Això obliga a diferenciar entre:
- Població Rural: Aquella que viu en una zona rural, encara que treballi en el sector secundari o terciari.
- Població Agrària: La que treballa exclusivament en el sector primari.
La Dispersió de la Població Urbana a les Zones Rurals
Aquesta dispersió es produeix per diverses raons:
- La possibilitat de disposar d'habitatge amb més espai i més barat.
- La facilitat que ofereix el cotxe per als desplaçaments.
- El fet que moltes activitats industrials i de serveis també s'han situat fora de la ciutat.
Les Faenes Agràries i l'Explotació de la Terra
A les famílies petites i mitjanes, els propietaris són els qui treballen la terra amb l'ajuda de la família (explotació familiar), o amb la participació d'un assalariat fix o d'uns quants.
A causa dels baixos rendiments, de la creixent especialització i mecanització dels conreus i del nivell d'educació de tota la població, cada vegada és més freqüent que en l'explotació agrícola hi treballi només el cap de família, mentre que la dona i els fills tenen altres activitats econòmiques.
La Necessitat de Mà d'Obra Eventual
Existeix la necessitat de mà d'obra eventual per a certes faenes de temporada, com ara la recol·lecció de taronges a la Comunitat Valenciana (C.V.).
La Producció i el Comerç Agraris
La Producció Agrícola: Augment del Regadiu
Contràriament al que passa a les terres de secà, la superfície dedicada al regadiu va augmentant gràcies a la progressiva construcció de séquies i canals i a la intensa explotació de l'aigua subterrània.
Els Conreus de Secà: Cereals, Vinya i Oliveres
Els conreus més estesos són els cereals, la vinya i les oliveres. La vinya i les oliveres no admeten un grau alt de mecanització com el dels cereals, i l'obtenció de productes de qualitat exigeix més atencions.
La vinya s'estén tant a les zones atlàntiques com a les mediterrànies. La seva producció s'ha especialitzat en:
- Vins de qualitat (p. ex., Rioja, Ribera del Duero).
- Vins blancs i caves (p. ex., Catalunya).
Els Conreus de Regadiu: Fruita i Horticultura
Entre els conreus de regadiu sobresurt la producció frutícola i l'horticultura. Els fruiters cítrics, que aconsegueixen un gran rendiment per hectàrea conreada, tenen un gran pes en les exportacions.