El sector primari a les Illes Balears: Guia completa
El sector primari a les Illes Balears
A les Illes Balears, les activitats agràries, tot i que encara ocupen la meitat de la superfície de l'arxipèlag, no són suficients per cobrir el consum intern i tampoc no són econòmicament significatives.
L'agricultura: cultius de secà i de regadiu
La producció agrària pot ser de secà o de regadiu. Les produccions de secà es realitzen sobre el 89% de la terra cultivable, però cada vegada resulten menys rendibles i estan en retrocés. Els principals conreus són:
- Olivera: amb una producció d'oli de qualitat.
- Cereals, ametlers, garovers i figueres: que es conreen a la major part de Mallorca i Eivissa.
Les produccions de regadiu ocupen poc terreny, però són les més productives actualment. Hortalisses, patates, cítrics, farratges i flors s'obtenen a les hortes de:
- Mallorca: Muro, Sa Pobla, Campos i el Prat de Sant Jordi.
- Eivissa: Pla de Sant Jordi.
La ramaderia: transformació i expansió
La ramaderia és una activitat en expansió i transformació a causa del creixement experimentat els darrers anys per la ramaderia estabulada, la importància de la qual supera l'extensiva tradicional.
Tipus de ramaderia a les illes
- La ramaderia extensiva és la forma més tradicional de fer aquesta activitat, que encara es practica. Els ramats d'oví predominen als camps mallorquins i els de caprí a Eivissa.
- La ramaderia estabulada és cada vegada més important i profitosa econòmicament. Destaquen les granges de bestiar boví, porcí i d'aviram. Aquesta ramaderia és predominant a Menorca, on la producció de llet i formatge és destacada. També es fa a les zones de regadiu de Mallorca.
Pesca i explotació forestal
L'activitat pesquera té escassa importància i no basta per cobrir la demanda interna. Es fa amb caràcter familiar i a petita escala per tot l'arxipèlag, però es concentra principalment al port pesquer de Palma, que és el que té la flota més nombrosa i la llotja més important.
L'explotació forestal a les Illes Balears actualment és irrellevant, malgrat que la superfície forestal suposa el 32% de la superfície total. Els usos tradicionals de la fusta quasi han desaparegut. L'explotació actual se centra en la producció de llenya i en l'elaboració d'alguns objectes artesans orientats al mercat turístic.