Toxines i Estructura Cel·lular: Conceptes Fonamentals
Toxines
Toxines: subst. produïdes per microorganismes que tenen efecte tòxic o verinós en l'hoste 1r exotoxines 2n endotoxines microorganismes productors - bacteris gram + i - gramnegatius, naturalesa química - proteïnes lipopolisacàrids, efectes en l'hoste - específics sobre teixits generals, amb febre i xoc, tolerància al calor - es desnaturalitzen són termostables, efectes immunològics - indueixen producció d'anticossos NO, toxicitat - alta fins i tot en dosis molt petites baixa
Paret Cel·lular
Paret Cel·lular: rígida, 50-100 nm, funció de mantenir la forma i permeable a sals i molècules orgàniques de pes molecular baix, composició: mureïna, 2 molècules principals, NAG i NAM (amb afegit de mini cadena d'aa i peptaglicina)
Gram positiu - blaus, capa de peptidoglicans gruixuda (mureïna) i tenen membrana cel·lular gram negatius - vermells, capa de mureïna més fina, amb membrana externa que constitueix una bicapa lipídica amb peptidoglicans, entre la membrana cel·lular i externa hi ha periplasma Tinció de Gram- 1. es tenyeixen tots els bacteris de blau amb cristall violeta. 2. s'afegeix lugol que provoca que només els bacteris amb capa de mureïna es tornin impermeables a l'alcohol (gram+). 3. s'afegeix alcohol que destenyirà els bacteris sense capa de mureïna exposada. 4. es tenyeix amb safranina els bacteris que no han absorbit el cristall violeta (gram -)
Virus
Virus: 1. genoma víric - porta informació per formar molècules de la càpsida, proteïnes de membrana. ADN o ARN, circular o obert, mono o bicatenari. 2. Càpsida: proteïnes que envolten el material genètic. GV+Cap = nucleocàpsida, capsòmers i la funció és protegir el genoma, reconeixement i fixació a la cèl·lula hosta. 3. alguns tenen coberta membranosa, aquesta envolta la nucleocàpsida. Cicle: 1. fixació, 2. penetració, 3. replicació del genoma víric i síntesi de capsòmers (eclipsi), 4. acoblament dels nous virus. 5. lisi o alliberament Lític: hi ha una fixació d'un virus a la bactèria, seguidament el genoma víric penetra a l'interior de la cèl·lula hosta, el gen víric comença a fer còpies de si mateix i sintetitza capsòmers dels quals n'anomenem fase d'eclipsi, seguidament hi ha un acoblament de nous virus on els capsòmers formen la càpsida i s'inclou una còpia del genoma víric, finalment a causa de l'enzim endolisina es produeix la lisi de la bactèria i els nous virions surten a l'exterior i ja són capaços d'infectar altres bacteris. Lisogènic: el virus penetra, no es replica sinó que el material genètic del virus s'incorpora al material genètic de la cèl·lula hosta. La cèl·lula pot anar dividint-se i les que en deriven portaran el genoma del virus. En algun moment donat, per algun estímul extern, el genoma es torna actiu i comença a replicar-se i acaba destruint el material genètic de la cèl·lula hosta. Una cèl·lula infectada no podrà tornar a ser infectada pel mateix virus, però sí per un altre.