Anàlisi i Gestió de l'Assortiment de Productes: Ràtios i Fidelitat
L'Assortiment Comercial
Conjunt de productes exposats en un punt de venda.
Ràtios de l'Assortiment
Sèrie de fórmules per avaluar la rendibilitat de l'assortiment.
Ràtios de l'Atractiu de l'Assortiment
- Índex de Circulació (IC): nº de clients que passen per una zona / total de clients que entren a l'establiment * 100
- Índex d'Atracció (IA): nº de clients que s'aturen a una zona / total persones que hi passen * 100
Ràtios de Rendibilitat de l'Assortiment
- Taxa de Marca (TM)
- Reflecteix la relació entre el marge de benefici d'un producte i el seu preu de venda.
- Indica quin percentatge del preu de venda és de benefici.
- Fórmula: TM = (preu de venda - preu de compra) / preu de venda * 100
Un percentatge alt reflecteix un benefici alt.
-
Índex de Rendiment de Lineal (IRL)
- Fórmula: IRL = %Benefici brut respecte al total / % espai ocupat en el lineal
On el Benefici brut es calcula com: (preu de venda - preu de compra) * unitats venudes
Modificació de l'Assortiment
Un cop analitzat l'assortiment, cal valorar quins productes interessen i quins no. Qualsevol producte es comporta en el mercat com un ésser viu que neix, creix, es desenvolupa i desapareix.
Per això és important conèixer el cicle de vida del producte:
- Introducció de productes nous: S'introdueix per primera vegada al mercat, s'aplica una millora, o s'incorpora un producte que ja es comercialitzava però no es preveia en el nostre assortiment.
Consideracions per a la Introducció:
- Avaluar les possibilitats de venda.
- Analitzar la rendibilitat que pot aportar.
- Conèixer els gustos dels nostres clients.
- Analitzar el preu del producte.
Eliminació de Productes de l'Assortiment
Un producte pot ser candidat a ser eliminat de l'assortiment per diverses raons: és menys rendible, pot perjudicar la imatge, o no és coherent amb la política comercial de l'empresa.
Abans de decidir si interessa eliminar-lo, convé tenir en compte els punts següents:
- Si el producte és un producte reclam per als clients del punt de venda.
- Per a quins tipus de clients repercuteixen els beneficis d'aquest producte.
- Tipologia de client que compra aquest producte.
- La influència que té aquest producte sobre els altres.
Fidelitat a la Marca
És la lleialtat que es té a una marca. Es pot quantificar mitjançant la relació entre la quantitat venuda de la marca objecte d'estudi i la quantitat total de producte venut durant un temps determinat.