Bioelements Essencials: Funcions de Secundaris i Oligoelements
Bioelements Secundaris: Essencials per a la Vida
Els bioelements secundaris són tots aquells elements que es troben a la matèria viva. Quatre són relativament abundants: sodi (Na), potassi (K), magnesi (Mg), calci (Ca) i clor (Cl). La resta es presenten en molt baixa proporció i reben el nom d'oligoelements.
Sodi (Na) i Potassi (K)
El Na i el K es troben a la cèl·lula en forma de cations Na+ i K+. Són necessaris per a la conducció nerviosa i la contracció muscular.
Magnesi (Mg)
El Mg forma part de la molècula de clorofil·la, i en forma iònica (Mg2+) actua com a catalitzador en reaccions químiques de l’organisme.
Calci (Ca)
El Ca forma part dels carbonats de calci (CaCO3) de l’esquelet. En forma iònica (Ca2+) intervé en la contracció muscular, la coagulació sanguínia i la transmissió de l’impuls nerviós.
Clor (Cl)
El Cl es troba a la cèl·lula en forma d'anió Cl- i és necessari per a mantenir l’equilibri hídric a la sang i al fluid intersticial.
Oligoelements: Indispensables en Petites Dosis
Els oligoelements es troben als éssers vius en una proporció menor al 0,1 %. Malgrat la seva escassetat, són indispensables per a la vida.
Ferro (Fe)
El Fe forma part de l'hemoglobina, encarregada del transport de l'oxigen. També forma part dels citocroms, molècules responsables de la cadena respiratòria productora d'energia en forma d’ATP.
Zinc (Zn)
El Zn actua com a catalitzador en moltes reaccions del metabolisme.
Coure (Cu)
El Cu forma part de l’hemocianina, pigment verdós de la sang dels invertebrats, amb un paper semblant al de l'hemoglobina.
Cobalt (Co)
El Co és necessari per a sintetitzar la vitamina B12.
Manganès (Mn)
El Mn intervé en la fotòlisi de l’aigua durant el procés de fotosíntesi de les plantes.
Liti (Li)
El Li actua sobre neurotransmissors i intervé en la permeabilitat cel·lular. En dosi adequada pot prevenir estats de depressió.
Silici (Si)
El Si proporciona resistència al teixit conjuntiu i endureix teixits vegetals, com en les gramínies.
Iode (I)
El I és necessari per a la formació de l'hormona tiroxina, reguladora del metabolisme energètic. La seva manca provoca l'aparició del goll.
Fluor (F)
El F forma part de l'esmalt dental i dels ossos. La seva carència està relacionada amb l'aparició de la càries.
Molibdè (Mo)
El Mo forma part dels enzims vegetals que actuen en la reducció dels nitrats per part de les plantes.