Cultiu del blat: cicle vegetatiu, varietats, exigències i cures

Q: Quina és la temperatura òptima per germinar el blat?

La temperatura òptima de germinació és de 20-25ºC. Les varietats d'hivern poden tenir les primeres arrels ja als 3-4ºC.

Q: Quant de temps conserva la capacitat germinativa el gra de blat?

Conservat en sitges amb una humitat no superior a l'11%, el gra conserva la capacitat germinativa durant 10 anys.

Resum

El document descriu el cultiu del blat com a planta herbàcia monocotiledònia: les fases del seu cicle vegetatiu, la germinació i la conservació de la llavor, i la diferència entre varietats de tardor i de primavera. També recull les exigències de sòl, clima, abonat, sembra i reg, així com les principals accidents, malalties i plagues i els seus tractaments.

Punts clau

El cicle vegetatiu del blat té tres fases: període vegetatiu, de reproducció i de maduració.
Les varietats de tardor o de cicle llarg es sembren a la tardor o a l'inici de l'hivern; les de primavera o de cicle curt es planten a finals d'hivern.
La temperatura òptima de germinació és de 20-25ºC i el gra germina en uns 15 dies.
El sòl ideal és franc, profund i lleugerament àcid (pH entre 5,4 i 7).
La dosi de llavor és de 60 kg/ha en terreny fèrtil de secà i de 250 kg/ha en terreny poc fèrtil de regadiu.
Les malalties principals són el rovell (Puccinia sp.) i els carbons (ordre Ustilagos); l'excés de nitrogen provoca encamat.
Els tractaments inclouen la desinfecció de llavors, l'ús de varietats resistents, fungicides i la neteja de rostolls i guarets.

Posa't a prova

El Cultiu del Blat

BLAT

Cicle Vegetatiu

Planta herbàcea monocotiledònia. El cicle vegetatiu consta de tres fases:

Període vegetatiu: des de la sembra fins a la formació de la tija.
Període de reproducció: des de la formació de la tija fins a la formació de l'espiga.
Període de maduració: maduració del gra (acumulació de midó) fins a la recol·lecció.

Conservat en silos amb una humitat no superior a 11%, conserva capacitat germinativa 10 anys.

Tª òptima de germinació: 20-25ºC, tot i que les varietats d'hivern les primeres arrels apareixen als 3-4ºC.

Germina en uns 15 dies.

Varietats

Estan en funció del període de cultiu:

Varietats de tardor o de cicle llarg: necessiten un període de temps més o menys llarg per a formar l'espiga. Es sembren a la tardor o començament de l'hivern.
Varietats de primavera o de cicle curt: No necessiten passar per un període de repòs hivernal en el sòl. Es planten a finals d'hivern i són sensibles a les baixes Tª.

Exigències del Cultiu

Sòl: terrenys francs i profunds, lleugerament àcids (pH entre 5,4 a 7). Pluviometria repartida (major a la primavera i menor a l'hivern). Pot viure amb 300-400 mm/any.

Abonat

P, K i N previs al cultiu (de manera equilibrada).

N durant el cultiu. En funció de la presència de lleguminoses se calcularan les necessitats.

Sembra

Preparació del terreny: enterrament de restes del guaret anterior. Incorporació de l'abonament de fons. Desinfecció amb algun fungicida apropiat (oxiclorur de coure).

Dosi de llavor: 60 Kg/ha (fèrtil/secà), 250 Kg/ha (poc fèrtil, regadiu). Sembra a mà o sembradora.

Rec

De regadiu en èpoques seques, durant la formació de la tija, menys durant l'espigat perquè poden aparèixer malalties criptogàmiques. Millor aspersió.

Accidents, Malalties i Plagues

Tª < 0ºC poden afectar la planta. Excés d'humitat pot asfixiar l'arrel i excés de calor la pot escaldar. Excés N provoca encamat (el cultiu s'inclina cap el terra).

Rovell (Puccinia sp.): afecten fulles i espigues.
Carbons (ordre Ustilagos): disminució productivitat i qualitat farines.
Nemàtodes, pugons (fulles i espigues), dípters, coleòpters...

Tractaments: desinfecció llavors, ús varietats resistents, fungicides, neteja rostolls i guarets.

Preguntes freqüents

Quina és la temperatura òptima per germinar el blat?