Fonaments de l'Àtom: Matèria, Molècules i Ions

Què és un Àtom i la Matèria?

Un àtom és la part més petita que pot existir d'un element. La matèria és tot allò que ocupa un lloc a l'espai. Actualment sabem que la matèria és discontínua i que està constituïda a partir de partícules petitíssimes anomenades àtoms.

Molècules: Agrupacions d'Àtoms

Una molècula és una agrupació de dos o més àtoms units entre si. Existeixen diferents tipus de molècules:

• Molècules diatòmiques: Formades per dos àtoms, com per exemple les d'hidrogen (H₂), oxigen (O₂), nitrogen (N₂) o clor (Cl₂).
• Molècula d'un element: Quan els àtoms que formen la molècula són del mateix element.
• Molècula d'un compost (o compost molecular): Quan els àtoms que formen la molècula són de diferents elements.
• Macromolècules o molècules gegants: Molècules formades per un gran nombre d'àtoms.

Estructura Interna de l'Àtom

A finals del segle XIX, els científics van descobrir que, tot i la seva petitesa, els àtoms estan formats alhora per partícules més petites, anomenades partícules subatòmiques.

Components Principals de l'Àtom

Un àtom està constituït per:

• Un nucli: Ocupa la part central.
• Un embolcall o capa electrònica.

El nucli conté dues classes de partícules:

• Protons (p): Tenen càrrega elèctrica positiva.
• Neutrons (n): No tenen càrrega elèctrica i la seva massa és aproximadament igual a la del protó.

A l'embolcall hi trobem els electrons (e o e^-), que tenen càrrega elèctrica negativa.

Què són els Ions?

Un ió és un àtom que ha perdut o guanyat electrons del seu embolcall, convertint-se en un àtom del mateix element carregat elèctricament.

• Si un àtom perd un o més electrons, es converteix en un ió amb càrrega elèctrica positiva anomenat catió.
• Si un àtom guanya un o més electrons, es converteix en un ió amb càrrega negativa anomenat anió.

Tipus de Compostos Químics

Els compostos químics es poden classificar segons la naturalesa de les seves partícules constituents:

• Compostos iònics: Formats per ions, com la sal comuna (clorur de sodi).
• Compostos moleculars: Formats per molècules, com l'aigua.

Exemples de Fórmules Químiques

Algunes fórmules químiques comunes són:

• Aigua: H₂O
• Glucosa: C₆H₁₂O₆

Conceptes de Canvis d'Estat

Dos conceptes importants relacionats amb els canvis d'estat de la matèria són:

• Punt d'ebullició: Temperatura a la qual una substància bull.
• Punt de fusió: Temperatura a la qual una substància es fon.