Guia Completa de Gestió Logística i Emmagatzematge Eficient

Xarxa Logística: Conceptes Clau

Una xarxa logística és un conjunt de magatzems i centres de producció connectats entre si a través d'algun mitjà de transport. La missió fonamental d'una plataforma logística o magatzem central és estalviar costos de magatzem i de distribució de productes.

Aquests centres:

• Gestionen comandes grans.
• S'ubiquen en llocs amb cost de sòl baix.
• Redueixen el nombre de transports necessaris.

Avantatges de la Xarxa Logística

• Aprofitament de ràpels per grans quantitats.
• Emmagatzematge de bona part de l'estoc de botigues per deixar més espai per a l'exposició de productes de venda.
• Ubicació en polígons industrials amb sòl més econòmic.
• Reducció del nombre de transports per distribuir a tota la zona.

Tipus de Magatzems

Magatzem de Consolidació

Magatzems que agrupen comandes de petita o mitjana mida en una zona geogràfica per estalviar costos de transport.

Magatzem Regional i Local

Serveix comandes de clients d'una àrea geogràfica concreta. Es realitza una agrupació, i la funció del magatzem és la de descarregar enviaments.

Sistemes d'Ubicació en Magatzems

Sistema d'Ubicació Fixa

Cada producte té una ubicació predeterminada. La capacitat requerida és la suma de les unitats que demanem al proveïdor més l'estoc de seguretat.

Sistema d'Ubicació Aleatòria

El producte s'introdueix quan hi ha llocs buits. La capacitat requerida és el lot que es divideix en 2 més l'estoc de seguretat. La superfície hauria d'ocupar entre 2 i 3 vegades l'espai d'emmagatzematge real.

L'Emmagatzematge: Procés i Gestió

L'emmagatzematge es considera un centre de producció que efectua processos relacionats amb la gestió de productes.

Processos Clau de l'Emmagatzematge

• Procés d'entrada: Recepció, control, adequació, trànsit i ubicació de productes rebuts.
• Procés d'emmagatzematge: Manteniment en condicions eficients per conservar la identificació, selecció i control.
• Procés de sortida: Recollida de productes i preparació de l'expedició d'acord amb els requeriments del client.

Gestió de l'Emmagatzematge

L'objectiu és aconseguir els objectius de servei amb costos òptims.

Avanços Tecnològics en Emmagatzematge

Alguns dels avenços tecnològics més rellevants inclouen: EAN, RFID, GPS, GPRS, WMS.

Paràmetres de la Gestió d'Emmagatzematge

• Grau de disponibilitat.
• Termini d'entrega.
• Fiabilitat.

L'Emmagatzematge com a Centre de Producció

L'emmagatzematge incorpora i consumeix diversos recursos:

Recursos Humans (RRHH)

• Mà d'obra directa: Personal que manipula directament el producte.
• Mà d'obra indirecta: Personal de direcció, supervisió, manteniment i control d'equips i processos de producció.

Recursos de Capital

• Infraestructura: Edificis i instal·lacions.
• Maquinària: Equips utilitzats en els processos.
• Equips de manutenció: Carretilles, transpalets, etc. (amb despeses d'alquiler, interès, amortització, leasing).

Recursos Energètics i Consumibles

• Gas, oli, electricitat.
• Palets, empaques, embalatges.

Les despeses es poden distribuir aproximadament en:

• 48% despeses de personal.
• 42% espai ocupat.
• 10% equips i consumibles.

És important destacar que els processos productius en un magatzem no afegeixen valor al producte (cadena de valor) des del punt de vista del client final.

Àrees de Treball en un Magatzem

Àrea de Recepció i Control

• Recepció: Introduir el producte al Centre de Distribució (CD) i registrar amb exactitud les quantitats rebudes, ja siguin palets complets o caixes.

Àrea d'Emmagatzematge

• Emmagatzematge (Putaway): Moure els articles rebuts des del moll fins a una ubicació d'emmagatzematge i registrar amb exactitud la informació.

Zones Específiques de Picking

• Reposició (Replenishment): Reposar les ubicacions de selecció (picking) i registrar amb exactitud el moviment al sistema.
• Selecció (Picking): Completar les comandes de sortida.

Àrea de Preparació de Comandes

• Empaquetatge (Packing): Preparar el producte per a l'expedició o modificar les característiques de presentació.

Àrea d'Expedició i Càrrega de Vehicles

• Expedició (Shipping): Desenvolupar el moll de càrrega i crear la documentació requerida per a l'expedició que es produeix durant aquesta etapa.

Problemes Logístics i Solucions

Principals Problemes Logístics

• Recursos emprats.
• Evitar retards i cues d'espera.
• Minimitzar el "lead-time" del procés.
• Rapidesa en el servei.
• Reduir els costos operatius.
• Garantir la màxima fiabilitat.

Una Gestió Adequada de l'Emmagatzematge Respon a:

• Requeriment d'espai adequat.
• Dimensió clara.
• Ubicació i manipulació eficient de material i mercaderia.
• Utilització màxima del volum disponible.
• Cost d'operació mínim.
• Maquinària i equip adequat.
• Talent humà capacitat.
• Estandardització de procediments de treball.

Per Resoldre Problemes Logístics

• Correcta organització i disseny de l'emmagatzematge.
• Tractament eficient i eficaç dels processos operatius (flux d'entrada i sortida de productes).

Gestió de la Capacitat d'Emmagatzematge

Formes d'Explotació

• Propietat.
• Lloguer.
• Leasing.

Mentre que la distribució interna és fàcil de modificar, la dimensió de l'espai no ho és, necessitant considerar:

• Expansió de capacitat.
• Contracció de capacitat.

Càlcul de la Capacitat Necessària

• Posició fixa: Lot de comanda + estoc de seguretat.
• Posició aleatòria: Lot/2 + estoc de seguretat.