Guia completa sobre la membrana plasmàtica i la paret cel·lular
La membrana plasmàtica
La membrana plasmàtica és una estructura fonamental per a la vida cel·lular. Les seves funcions generals són:
- Delimitació: Separa la cèl·lula del medi extern.
- Forma i volum: Proporciona una forma definida i un volum aproximadament constant.
- Protecció: Aporta protecció a l'interior cel·lular.
- Permeabilitat selectiva: Regula l'entrada i sortida de substàncies.
Composició i estructura
- Fosfolípids: Substàncies amfipàtiques que formen l'estructura bàsica de la membrana i permeten el pas de substàncies.
- Proteïnes globulars: Proteïnes amb nivell estructural terciari.
- Glicocalze: Substàncies glucídiques que transformen les proteïnes en glicoproteïnes i intervenen en el reconeixement cel·lular.
- Colesterol: Aporta consistència a la membrana.
Funcions: Transport de substàncies
1. Transport passiu
No hi ha despesa energètica per part de la cèl·lula:
- Difusió simple: Molècules petites es difonen ràpidament a través de la bicapa lipídica a favor del gradient de concentració, aprofitant les obertures causades pel desplaçament dels fosfolípids.
- Difusió facilitada: Per a molècules que no poden travessar la bicapa (com els glúcids), utilitzant proteïnes transmembranoses:
- Proteïnes canal: Formen porus per al pas de soluts.
- Proteïnes transportadores: S'uneixen a la substància i pateixen un canvi de conformació per permetre el pas.
2. Transport actiu
Requereix despesa d'energia.
3. Transport de molècules grans
Es realitza mitjançant vesícules envoltades de membrana plasmàtica:
- Exocitosi: Les vesícules es mouen fins a la membrana, s'hi fusionen i aboquen el contingut al medi extracel·lular.
- Endocitosi: La substància entra a la cèl·lula mitjançant una vesícula creada per invaginació.
Paret cel·lular
La seva funció és donar reforç a la cèl·lula i actuar com una mena d'esquelet extern en les plantes superiors.
- 1r nivell: 10-12 molècules de cel·lulosa unides per ponts d'hidrogen.
- 2n nivell: Centenars de microfibril·les de cel·lulosa entreteixides de manera similar a un cistell.