Guia del Departament de Producció i Gestió de Qualitat
El Departament de Producció
El departament de producció engloba les activitats per fabricar la producció que es vendrà.
Funcions principals
- Aprovisionament
- Fabricació
- Emmagatzemament
- Control de qualitat
Relació amb altres departaments
- Departament comercial
- Departament financer
- Departament de recursos humans
La producció des de diverses perspectives
- Punt de vista econòmic
- Perspectiva tècnica
- Òptica funcional/utilitària
Factors productius
- Recursos naturals
- Treball
- Capital
El procés de producció
- Entrades (inputs): Factors de producció.
- Tecnologia: Procediments productius.
- Sortides (outputs): Producte.
Classificació de la producció
Segons l'horitzó temporal
- Producció contínua
- Producció intermitent
Segons el procediment productiu
- Producció manual
- Producció mecanitzada
- Producció automatitzada
Segons el tipus de producte
- Producció en sèrie
- Producció individual
La funció de producció
Es defineix com la funció transformadora o fabricadora de béns, serveis o productes.
Factors determinants
- Capacitat productiva
- Demanda del producte
- Disseny del sistema productiu
- Entorn econòmic
Planificació de la producció
- Pla estratègic
- Previsió de vendes
- Pla mestre de producció
- Programa de producció
Eficiència: Complir adequadament (Joaneta).
Eficàcia: Capacitat de fer-ho (Paula).
Sistema MRP (Materials Requirement Planning)
- Programa de producció
- Llistes de materials
- Disponibilitat d'inventaris
- Ordres de compres pendents
- Terminis
Logística integral
Gestiona, planifica i controla els fluxos de materials i el seu emmagatzematge de manera eficient i eficaç.
Qualitat a l'empresa
Es refereix a les característiques i especificacions tècniques que defineixen un producte.
- Tècniques d'inspecció
- Control de processos
- Gestió integral de la qualitat
- Qualitat total
Gestió de la qualitat
- Identificar elements que caracteritzen la qualitat del producte.
- Assignar un sistema objectiu de mesura de la qualitat.
- Determinar quina és la qualitat justa del producte.
- Implantar els sistemes de control.
- Controlar les causes de la qualitat més adequada.
Costos per qualitat
- Costos de prevenció: Determinació del manual.
- Costos d'avaluació: Observacions que determinen la qualitat.
- Costos d'errades:
- Costos interns: Resolució de problemes.
- Costos externs: Devolucions dels clients.