Guia de Salut i Nutrició: Conceptes i Termes Fonamentals

Biologia2,86 KB

Conceptes clau de salut, nutrició i benestar

  • Alimentació: Consisteix en l'obtenció, preparació i ingestió d'aliments. Es diu alimentació al subministrament de nutrients necessaris per al funcionament del nostre cos.
  • Addicció (a una droga): Malaltia crònica del cervell amb recaigudes caracteritzades per la recerca i l'ús compulsiu de les drogues, malgrat les conseqüències nocives.
  • Caloria: La caloria s'utilitza per expressar el poder energètic dels aliments.
  • Dieta: Quantitat i proporció d'aliments que necessita una persona diàriament per mantenir amb normalitat el seu metabolisme i, en conseqüència, les seves funcions vitals.
  • Glúcids: Biomolècules orgàniques formades per carboni, hidrogen i oxigen que contenen grups funcionals carbonil i molts grups hidroxil.
  • Lípids: Biomolècules insolubles en aigua que presenten una solubilitat elevada en dissolvents orgànics.
  • LSD (droga): Droga al·lucinògena o psicodèlica que s'extreu químicament. Al carrer se'n diu tripi, es pren de forma oral i té diversos efectes.
  • Malalties cardiovasculars: Classe de malaltia que afecta el cor o els vasos sanguinis.
  • Mescalina: Alcaloide amb propietats al·lucinògenes.
  • Minerals (nutrients): Paper que desenvolupen els micronutrients en la nutrició i la salut.
  • Nutrició: Ciència que estudia els nutrients i altres substàncies alimentàries i la forma en què el cos les assimila.
  • Pandèmia: És una epidèmia o afectació per una malaltia a persones o animals al llarg d'una àrea geogràficament extensa.
  • Perímetre abdominal: Ens indica la concentració de greix en aquella zona.
  • Proteïna: Molècules formades per cadenes lineals d'aminoàcids.
  • Protozous: Organismes unicel·lulars eucariotes heteròtrofs. Moltes espècies viuen com a paràsits en animals o plantes.
  • Trastorns alimentaris: Implica més que simplement fer dietes per perdre pes; es tracta de comportaments alimentaris extrems.
  • Úlcera pèptica: És aquella que afecta la mucosa que recobreix l'estómac o el duodè.
  • Vigorèxia: Trastorn mental caracteritzat per una obsessió per tenir un cos muscular que després afegeix una percepció alterada de la figura corporal.
  • Virus: Agent infecciós incapaç de créixer o reproduir-se si no és dins d'una cèl·lula hoste. Els virus infecten tot tipus de vida cel·lular.
  • Vitamina: Compost orgànic que l'organisme necessita com a nutrient en petites quantitats.

Descarregar

PDF Word HTML