Procés Digestiu i Aparell Respiratori: Guia Completa

Els Processos Digestius

Accions:

• Mecàniques: triturar, tallar, esclafar i mesclar l'aliment sòlid per a produir la mida adequada i afavorir les accions químiques.
• Químiques: sucs digestius que trenquen les macromolècules que formen els aliments.

La Ingestió

• Masticació: trossejament de l'aliment, gràcies a l'acció mecànica de les dents.
• Insalivació: mescla de l'aliment amb la saliva, que dona com a resultat la formació del bol alimentari.
• Deglució: a través de la faringe el bol arriba a l'esòfag, on les fibres musculars de les seves parets es contrauen i es relaxen produint un moviment peristàltic que l'impulsa cap a l'estómac.

La Digestió

• La boca: s'inicia l'acció per mitjà d'accions mecàniques i químiques gràcies a l'amilasa, un enzim present en la saliva que actua sobre els glúcids complexos i els transforma en d'altres més senzills.
• Estómac: el bol alimentari se sotmet a la digestió gàstrica. Les parets de l'estómac secreten sucs gàstrics que contenen àcid clorhídric i enzims com la pepsina. Els processos mecànics consisteixen en moviments peristàltics a les parets musculoses per a mesclar els sucs gàstrics amb el bol, que el converteix en una pasta semilíquida, espessa i molt àcida, el quim.
• Intestí prim: el quim experimenta l'acció mecànica dels moviments peristàltics. Sobre el quim actuen la bilis, els enzims del suc pancreàtic i els sucs intestinals: les lipases, les peptidases i les amilases.

L'Absorció

És el pas dels nutrients, obtinguts en la digestió, a través de les parets del tub digestiu fins a la sang perquè aquesta els transporti a les cèl·lules.

• Intestí prim: és el lloc principal de l'absorció dels glúcids simples, els àcids grassos i els aminoàcids. També s'absorbeixen l'aigua, les sals i les vitamines. Té uns replecs a les parets anomenats plecs intestinals, que presenten vellositats intestinals, recobertes per cèl·lules que presenten microvellositats.
• Intestí gros: absorció d'aigua, sals minerals i vitamines. La flora intestinal produeix determinats nutrients, com la vitamina K, que són absorbits per les cèl·lules del còlon.

L'Aparell Respiratori

• Foses nasals: l'aire entra pel nas. A les foses nasals es calfa i, gràcies al moc, s'humidifica i queden retingudes les partícules de pols i els microorganismes presents a l'aire.
• Laringe: tub format per cartílags. Hi passa l'aire i fa vibrar les cordes vocals.
• Bronquis i bronquíols: són tubs d'anatomia semblant a la tràquea. Es bifurquen i es dirigeixen a cada pulmó. Aquests es van fent més prims fins que acaben en unes bossetes arrodonides anomenades alvèols pulmonars.
• Faringe: l'aire provinent de les foses nasals conflueix a la faringe, òrgan comú de l'aparell digestiu i respiratori. Quan mengem o engolim saliva, l'epiglotis es tanca per impedir que els aliments entrin a les vies respiratòries.
• Tràquea: tub flexible format per anells de cartílag en forma de C.