Producció i Comercialització
Concepte de producció
En sentit econòmic, produir és crear utilitat o augmentar la utilitat dels béns de cinc maneres diferents: utilitat de forma, temps, lloc, propietari o informació, per satisfer necessitats humanes.
Procés productiu
És la seqüència d'activitats necessàries per elaborar un producte:
- Inputs/Entrades (recursos productius)
- Procés productiu (productes semielaborats/residus)
- Outputs/Sortides (producte final)
Tecnologia
Conjunt de coneixements i procediments que contribueixen a aconseguir un resultat (producte).
R+D+I
- Recerca: indagació per obtenir nous coneixements científics i tecnològics.
- Desenvolupament: aplicació dels resultats de la investigació per a la fabricació de nous productes.
- Innovació: productes, materials o processos.
Innovació de producte
Dirigida a la millora del propi producte o a altres de nous, per a la millora de la competitivitat de l'empresa.
Innovació de procés
Introducció de nous processos de producció, incorporació de noves tecnologies per millorar la productivitat de l'empresa.
Funció de producció
Relaciona la quantitat produïda d'un bé amb els factors de producció que han estat utilitzats per a això.
Funció de producció a curt termini
Factors de producció fixos i factors variables.
Funció de producció a llarg termini
Tots els factors de producció són variables.
Productivitat
Mesura el rendiment de la producció.
Productivitat d'un factor de producció
És la quantitat de producció d'un bé que s'imputa a una unitat de factor de producció (treball/capital).
Productivitat Global
Relació que hi ha entre la quantitat total produïda i la quantitat total de factors emprats.
Eficiència productiva
Concepte amb el qual es qualifiquen o es valoren les tecnologies productives.
Comercialització del producte
Inclou el conjunt d'activitats necessàries per fer arribar al consumidor els béns i serveis produïts per l'empresa.
Anàlisi de mercat
Proporciona informació que permet a la direcció de l'empresa fixar la seva política i prendre decisions sobre una base segura.
Màrqueting i vendes
- Màrqueting: Dissenya la política comercial de l'empresa.
- Vendes: Organitza la venda directa i també la relació amb els canals de distribució (intermediaris).
Mercat i demanda
- Mercat: conjunt de persones o empreses (consumidors) que tenen necessitats i pretenen satisfer-les mitjançant la compra d'un producte a les empreses que l'ofereixen.
- Demanda total o global: d'un producte és la quantitat total de les compres que fan els consumidors en un període.
Estudi de mercat
Consisteix a recopilar, elaborar i analitzar informació sobre l'entorn, la competència, el consumidor i el producte.
Fases de l'estudi de mercat
- Definició de l'objectiu de la investigació.
- Disseny del model d'investigació.
- Recollida de dades.
- Classificació i estructuració de les dades.
- Anàlisi i interpretació de les dades.
- Presentació de resultats.
Quan es fa un estudi de mercat?
Quan es vulgui fer un nou negoci, un nou producte de mercat, entrar en una nova zona geogràfica, etc.
Segmentació de mercats
És la identificació de grups de consumidors que es comporten d'una manera semblant davant un bé o servei determinat.
Criteris de segmentació de mercats
- Geogràfics.
- Demogràfics (sexe, religió, edat...).
- Psicogràfics (característiques personals).
- Socioeconòmics.
- Conductuals (freqüència i horari de compra).
Big Data
És una gran quantitat de dades de diferents tipologies que es genera a gran velocitat i que, un cop processades, mitjançant els algoritmes adequats, permeten obtenir informació útil per a les empreses.