El Sector Agrari a Espanya: Tipus, Paisatges i la PAC
Tipus d'explotacions agràries
- Latifundis: Més de 100 ha, agricultura extensiva.
- Minifundis: Menys de 10 ha, parcel·les petites, agricultura intensiva i hivernacles.
- Grandària mitjana: Aproximadament 30 ha, explotacions familiars, agricultura intensiva.
Producció agrícola i ramadera
Producció agrícola
Conreus de secà: agricultura extensiva, cereals, vinya i oliveres (la trilogia mediterrània).
Producció ramadera
Espanya és el segon país de la UE en un sector altament tecnificat:
- Bestiar boví: Al nord (carn i llet).
- Bestiar oví: A zones continentals i mediterrànies (carn, llet i llana residual).
- Bestiar porcí: Industrialització i intensificació (xarcuteria i consum fresc).
- Avicultura: Industrialitzada (producció d'ous).
- Cabra: Subvencionada per a la neteja de boscos i prevenció d'incendis (llet per a dieta).
Paisatge agrari a Espanya
Determinat per factors físics, socials i culturals:
- Atlàntic: Plujós, temperatures suaus, prats i boscos caducifolis. Agricultura de poca extensió, monocultura (blat de moro farratger) i ramaderia lletera. Estructura minifundista amb poblament dispers (caserius).
- Interior: Deveses, rotació bi o triennal (cereal), bestiar oví. Estructura de grans explotacions, agricultura extensiva i població escassa.
- Mediterrani: Altes temperatures i escasses precipitacions. Conreu de secà (trilogia mediterrània). A les zones de temperatures suaus: regadiu, hivernacles i ús de fitosanitaris. Ramaderia ovina i cabruna (extensiva) i bovina/porcina a Catalunya (intensiva). Estructura de grandària mitjana i població nombrosa.
- Muntanya: Activitats agropecuàries i silvícoles segons l'altitud i la insolació. Repoblació de pins i eucaliptus. Ramaderia ovina. Petites propietats a les valls. Poblament escàs i concentrat. El turisme transforma el paisatge.
- Canàries: Sòls volcànics, clima càlid i escassa pluja. Conreus de plàtans, tomàquets i patates. Ramaderia cabruna i ovina. Estructura variada: des de l'economia de subsistència fins a grans propietats comercials a la costa. Superfície forestal protegida.
Objectius de la PAC (Política Agrària Comuna)
- Augmentar la productivitat de l'agricultura i la silvicultura.
- Desenvolupar la indústria agroalimentària.
- Millorar el medi ambient i l'entorn rural.