Sector Primari a Catalunya: Anàlisi i Paisatges Agraris

El Sector Primari a Catalunya

Característiques del sector primari: Té una participació molt baixa en el conjunt de l'economia catalana, tant per la seva contribució al PIB (1.3%) com per la població que hi treballa (1.8%). Això és degut al gran pes que tenen els altres sectors econòmics (indústria, serveis) com a l'escassa valoració social i econòmica dels productes agraris i dels territoris rurals.

L'Activitat Agrícola

Els trets que caracteritzen l'agricultura catalana són:

• La petita dimensió de les propietats i l'explotació familiar
• L'alt grau de mecanització
• L'àmplia diversitat de conreus, una agricultura intensa i d'elevada productivitat.

Activitat Ramadera

És més important que l'agricultura, ja que representa més del 60% de la producció del sector agrari. La seva importància prové de que en alguns espais la ramaderia constitueix un referent cabdal per al manteniment del sector primari al territori i perquè subministra una bona part dels productes a la indústria agroalimentària, una de les més importants a Catalunya. La producció ramadera més destacada és la del bestiar porcí, seguit de l'aviram. La ramaderia bovina predomina a les zones de muntanya, on es cria de manera estabulada o semiestabulada, alternant l'alimentació amb pinso i pastures. La UE marca directrius molt estrictes per a aquest sector, com ara mesures sanitàries, sistemes de cria, de transport, de sacrifici...

Activitat Pesquera

Catalunya disposa d'una gran costa per pescar i la pesca sempre ha estat una activitat tradicional, però mai no ha tingut un gran pes en el conjunt de l'economia catalana perquè els recursos marítims no són gaire abundants. De fet, només l'1% de tota la població ocupada està en el sector pesquer.

Pesca Marítima

La flota pesquera que treballa al litoral català es dedica essencialment a la captura de sardines, seitó, verat i lluç a més de molts mol·luscos i crustacis, escamarlà, gamba... Per tal de preservar els recursos marins i la competitivitat del sector, la UE obliga a portar el control de les modalitats de pesca que s'utilitzen, estableix quotes sobre les quantitats i la mida de les espècies que es capturen, decideix la mida de la malla de les xarxes i delimita les zones de pesca i el nombre de vaixells.

Aqüicultura

És un sector que està en creixement a Catalunya. Destaca pel volum de producció, la cria de mol·luscs tot i que els peixos tenen molt més valor al mercat. La major part de la producció aqüícola es destina al consum català. És interessant destacar que gairebé la totalitat de la tonyina s'exporta al Japó, on és molt apreciada.

Paisatges Agraris Catalans

Paisatge Mediterrani Humit

Ocupa una part de l'extrem oriental de Catalunya on les freqüents pluges matisen les condicions climàtiques de tipus mediterrani:

• La zona més septentrional on les pluges són suficients, s'ha especialitzat en el conreu de farratge, a més de cereals, arbres fruiters i vinya. És important també la ramaderia bovina, l'ovina i la porcina.
• Al Maresme i al Baix Llobregat, hi predomina l'agricultura de regadiu molt orientada al gran mercat consumidor de l'àrea metropolitana de Barcelona: arbres fruiters, hortalisses, flor tallada i plantes ornamentals.

Paisatge d'Interior Sec

Al sud del Garraf i fins al Baix Ebre les terres de regadiu són més escasses i els conreus de secà dominen al paisatge: vinya, avellaners, ametllers i cereals. L'existència de dos grans rius, l'Ebre i el Segre, fa que l'extensió de regadiu sigui molt important i condicioni els conreus i tota l'activitat agrària. La plana del delta de l'Ebre forma una gran extensió de regadiu especialitzada en el conreu de l'arròs i de les hortalisses. Els conreus denominats són els cereals de regadiu, algunes plantes farratgeres, fruita i hortalisses. Fora de les zones regades, els conreus de secà dominen pràcticament a tot el territori: cereals, oliveres i vinya, combinats amb ramaderia ovina. La ramaderia és de tipus intensiu. Hi abunden les granges de porcs i d'aviram.

Paisatge de Muntanya

Per les característiques del relleu, les activitats principals a les zones de muntanya són la ramaderia i l'explotació de boscos. La ramaderia és l'activitat més destacada. L'objectiu prioritari és la comercialització dels productes ramaders, com ara la carn i els derivats làctics, tot i que a Catalunya actualment aquest mercat està força saturat. En algunes comarques de muntanya, l'especialització ramadera permet les activitats industrials d'elaboració de derivats ramaders. Pel que fa a la cria del bestiar, es combina el sistema extensiu, en què els animals s'alimenten de pastures naturals, amb el sistema intensiu d'estabulació en granges. L'altra activitat important és l'explotació dels boscos per a obtenir fusta i llenya. L'agricultura és poc destacada. Petits horts situats al voltant de les cases proporcionen hortalisses per al consum familiar.

Producció i Consum Energètic a Catalunya

Tot i que s'han incorporat mesures i polítiques d'estalvi, en els darrers 20 anys a Catalunya s'ha duplicat la demanda energètica. Això s'explica per l'increment de la població i de les activitats econòmiques, però també pels canvis en els costums, així com les pautes del consum i l'augment del benestar. Els recursos energètics propis de Catalunya són del tot insuficients per abastar aquesta demanda creixent, de manera que cal importar-ne. Tot i així, trobem alguns recursos energètics:

• Carbó: Tant de les mines del Pirineu com de la depressió central, les produccions sempre han estat escasses i de baixa qualitat.
• Petroli i gas natural: A la plataforma litoral es van descobrir alguns jaciments de petroli i de gas amb escasses reserves i de poca qualitat.
• Electricitat: L'aprofitament dels recursos hídrics pirinencs comença fa un segle i suposa avui una producció a gran escala. L'energia nuclear obtinguda a les centrals d'Ascó I i II i de Vandellòs II, que suposa un 40% de la producció total a Espanya, permet cobrir al voltant d'un 20% de les necessitats totals d'electricitat de Catalunya.
• Energies renovables diferents de la hidroelèctrica: La producció bruta d'aquestes energies s'ha incrementat notablement en els darrers anys, i s'espera que creixi més en part gràcies a algunes mesures oficials de suport als biocarburants, l'energia eòlica i el biogàs.