Unió Europea: magnituds econòmiques i sector primari
La Unió Europea — magnituds econòmiques
Les activitats primàries
El sector primari ha anat perdent importància en el conjunt de l’economia de la Unió Europea. Fa mig segle suposava al voltant d’un 20% de la població ocupada; l’any 2008 el percentatge era tan sols d’un 5,7%. A més, les activitats primàries solament representaven un 2,7% del PIB de la UE.
El sector agrari europeu està molt mecanitzat i utilitza tècniques modernes que el fan més productiu i rendible. Segons les condicions naturals i, sobretot, el mercat al qual es dirigeix la producció, hi ha una especialització agrària per zones:
Especialització agrària per zones
- Àrea mediterrània: predominen els sistemes agraris de secà combinats amb regadius intensius.
- Regions oceàniques: es caracteritzen per l’especialització en la ramaderia orientada a la producció de carn, llet i derivats.
- Interior continental: les explotacions agrícoles, sobretot de cereals, s’hi afegeixen a les ramaderes destinades a la producció de carn.
- Països nòrdics: és important l’explotació dels recursos forestals.
L’any 2008 el valor de la producció agrícola va representar uns 237.000 milions d’euros i el de la ramaderia uns 180.000 milions d’euros. Un dels principals conreus de la UE són els cereals. També són importants els conreus de patata i remolatxa sucrera. França i Alemanya són els principals productors de cereals, mentre que Espanya i Itàlia ho són de fruites i hortalisses fresques.
En la ramaderia, el bestiar porcí és el que compta amb més exemplars i el que produeix més quantitat de carn. També destaca la producció làctia, que està organitzada de manera diferent segons els països de la UE.
El sector pesquer de la UE ha reduït la quantitat de captures de peix marí i continental en més de dos milions de tones, tot i que el 2006 la captura va pujar a 5,3 milions de tones. Tres quartes parts d’aquestes captures s’efectuen a la zona de l’Atlàntic nord-oriental i les principals espècies són l’arengada, l’anxova i el verat. Dinamarca, Espanya, Regne Unit, França i els Països Baixos són els països amb un volum més gran de pesca.
L’aqüicultura està al voltant d’1,2 milions de tones i representa aproximadament un 18% del volum total de la producció pesquera. Les espècies principals que es produeixen són diversos mol·luscs, la truita irisada i el salmó. L’aqüicultura representa una oportunitat de desenvolupament per a la pesca marítima.