L'Agricultura: Història, Factors i Conceptes Clau

Història i Evolució de l'Agricultura

L'agricultura és el conreu de la terra amb la finalitat d’obtenir aliments per al consum humà i animal, així com matèries primeres per a la indústria. Va aparèixer en el Neolític, fa uns 10.000 anys.

Un canvi significatiu va començar fa uns 200 anys. Al final del segle XVIII, al Regne Unit, es va iniciar la Revolució Agrícola, un canvi molt ràpid en les formes de propietat i de treball de la terra. Aquests canvis van permetre augmentar la producció, fet que va tenir dues conseqüències principals:

• Disminució de la necessitat de mà d’obra camperola.
• Millora de l’alimentació, que va portar a una disminució de la mortalitat i un augment de la població.

Factors Físics que Condicionen l'Agricultura

Clima

Cada planta necessita unes condicions de temperatura i humitat determinades per poder créixer. Les plantes no creixen en llocs amb temperatures extremes (més de 45ºC o menys de -10ºC) o en zones on les pluges són molt escasses o excessives.

Relleu

L'altitud i el pendent del terreny condicionen l’activitat agrària. Les temperatures descendeixen a mesura que augmenta l’altitud, la qual cosa limita el desenvolupament de les espècies a partir d'una certa cota.

Sòl

La grandària dels grans de terra i la seva porositat condicionen la quantitat d’oxigen del sòl i la seva capacitat per retenir aigua. Cada sòl té una composició química i biològica que determina el seu grau d’acidesa i la seva riquesa en nutrients i matèria orgànica.

Factors Humans en l'Agricultura

Els principals factors humans que influeixen en l'agricultura són:

• El volum de la població.
• Les tècniques agrícoles emprades.
• La destinació final de la producció.
• Les polítiques agràries.

Conceptes Clau en l'Agricultura Moderna

Revolució Verda

La Revolució Verda va néixer en la dècada de 1960. Es tractava d’introduir als països en vies de desenvolupament tècniques agrícoles més modernes per augmentar la producció d'aliments.

Terminologia Agrícola

Parcel·la

Cadascuna de les parts en què es divideix l’espai agrari.

Camps oberts (Openfields)

Sistema on les parcel·les no estan tancades per tanques o límits físics.

Minifundi

Explotació agrícola formada per parcel·les de poca extensió.

Latifundi

Explotació agrícola que ocupa una gran superfície de terreny.

Tipus d'Agricultura i Sistemes de Conreu

Agricultura intensiva

Sistema de producció agrícola que cerca aprofitar al màxim la terra i obtenir alts rendiments per unitat de superfície, sovint amb ús elevat d'insums (com fertilitzants i pesticides).

Agricultura extensiva

Sistema de producció agrícola on les parcel·les no s’exploten totalment, sinó que se’n deixa una part sense sembrar (guaret) per facilitar la recuperació de la fertilitat de la terra, o bé s'utilitzen grans extensions amb menys intensitat de treball i capital per unitat de superfície.

Policultura

Sistema de conreu en què en un mateix espai es conreen espècies vegetals diferents.

Monocultura

Sistema d'explotació agrícola on es conrea només un producte en una gran extensió de terreny.