Anàlisi de l'Estructura Agrícola i l'Evolució de la Política Agrària Comuna (PAC)
Estructura i Formes de Tinença de l'Explotació Agrícola
S'ocupen d'una sèrie de tasques com poden ser l'hort, les gallines, o anar a vendre els seus productes al mercat. Aquest treball de la dona no se'l reconeixia, ni a nivell estadístic ni a nivell de pensions. Actualment, en aquest tipus d'explotacions, cada vegada més, el pagès o diversos membres de la família, per diverses raons, canvien les tasques agrícoles amb altres feines que realitzen fora de l'explotació. Moltes vegades, aquestes persones treballen en la indústria, la construcció o els serveis.
A les grans finques és el propietari qui, cada vegada més, dirigeix directament l'explotació agrícola. Aquest empresari contracta treballadors assalariats, ja siguin fixos o eventuals. Aquesta explotació directa de la terra per part dels propietaris va en perjudici d'altres formes de tinença de la terra, com poden ser:
- La parceria, que implica el repartiment dels beneficis obtinguts de la terra.
- L'arrendament, que suposa el pagament d'una quantitat fixa de diners per part del pagès.
Producció i Comerç Agraris
La Política Agrària Comuna (PAC)
L'any 1957, any de la seva fundació, la Comunitat Econòmica Europea (CEE) va potenciar l'agricultura amb l'objectiu d'aconseguir proveir de productes agrícoles els països membres i millorar les rendes agràries. Per fer-ho, la CEE va subvencionar els productes agraris i va comprar els excedents d'aquests. Aquesta política va comportar, per una banda, una sobreproducció i que els preus dels productes agraris comunitaris fossin més alts que els preus dels mateixos productes agraris en el mercat internacional.
L'any 2003, la Unió Europea va aprovar la nova Política Agrària Comuna (PAC). Aquesta intentava aconseguir una competitivitat més gran i una millor adaptació a la demanda. En conseqüència, la Unió Europea va restringir les ajudes econòmiques, cosa que va obligar a eliminar conreus subvencionats, com el tabac i el cotó. L'ampliació de la Unió Europea l'any 2004 va obligar a replantejar la política agrícola de la Unió Europea.
Política de Desenvolupament Rural (2007-2013)
La Política de Desenvolupament Rural (2007-2013) té com a principals objectius:
- Augmentar la productivitat i la competitivitat del sector rural.
- Desenvolupar l'anomenada indústria agroalimentària, per diversificar