Aprovisionament i gestió d'existències: cicle i tipus
Aprovisionament i funcions
L’aprovisionament consisteix a proporcionar els materials necessaris per a l’activitat i a emmagatzemar-los mentre s’inicia cada procés de producció o comercialització. És una funció clau que assegura la continuïtat operativa de l’empresa.
Objectius
- Subministrar al departament de producció els materials necessaris.
- Proporcionar al departament de vendes els productes que ha de comercialitzar.
Funcions
Les funcions principals de l’aprovisionament són:
- Compres
- Emmagatzematge
- Gestió d’inventaris
Cicle d'aprovisionament
El cicle d’aprovisionament és el període que hi ha entre la relació de la compra i el moment en què són lliurats els productes venuts als clients. Inclou totes les etapes des de la adquisició de matèries primeres fins a l’entrega final del producte.
Tipus d'empresa i exemples
Empresa industrial: compres > existències > producció > existències > vendes. Normalment comença comprant els materials; si no s’utilitzen immediatament, van al magatzem. Un cop estan fabricats, els productes també es dipositen al magatzem fins que es venen i surten del magatzem quan hi ha una venda. Exemple: automòbils / cotxes.
Empresa comercial: compres > existències > vendes. Aquesta activitat implica menys moviments interns, ja que la funció principal és comercialitzar i distribuir productes. Exemple: supermercat.
Existències
Les existències són tots els materials que una empresa té dipositats en els seus magatzems i que compleixen una sèrie de funcions específiques dins de la gestió d’aprovisionament. També es poden anomenar stocks o, en contextos particulars, existències alimentàries.
Tipus d'existències
- Matèries primeres
- Productes semiacabats
- Productes en curs
- Productes acabats
- Mercaderies o existències comercials
- Altres aprovisionaments
- Subproductes
- Residus
- Materials recuperables
Gestió d'inventaris
La gestió d’inventaris és la planificació, l’administració i el control que l’empresa realitza sobre les seves existències. L’objectiu és tenir en tot moment les existències necessàries per satisfer les necessitats de producció o venda amb el mínim cost possible.
Les empreses necessiten inventaris per diversos motius, basats en la funció que poden complir:
- Seguretat: protegir la producció davant fluctuations de demanda o subministrament.
- Producció i distribució: garantir la continuïtat del procés productiu i el servei al client.
- Economies d’escala: aprofitar comandes i produccions més grans per reduir costos unitats.
- Protecció: cobrir riscos i assegurar disponibilitat davant imprevistos.
Costos de la gestió d'existències
L’empresa ha de destinar una part dels seus recursos a mantenir un cert nivell d’existències. Aquests costos inclouen l’emmagatzematge, l’assegurança, la pèrdua per obsolescència i el cost d’oportunitat del capital. Una gestió d’aprovisionament eficient proporciona més flexibilitat operativa i pot reduir els costos totals.