Digestió Humana: Procés, Absorció i Malalties Digestives

El Procés de la Digestió

Els aliments, mastegats i xops de saliva, formen el bol alimentari, que és esventat cap a la faringe i d’aquesta a l’esòfag, mitjançant la deglució. L’esòfag impulsa el bol alimentari fins a l’estómac mitjançant uns moviments de contracció dels músculs de les parets, anomenats moviments peristàltics. Entra a l’estómac a través del càrdies, on s’acumula i se sotmet a la digestió gàstrica.

Digestió a l'Estómac

• Acció química: produïda pels sucs gàstrics i l'àcid clorhídric, que actua sobre els aliments.
• Acció mecànica: consistent en moviments peristàltics, que mouen i barregen els aliments.

Com a resultat es forma una pasta semilíquida, espessa i molt àcida, el quim.

Digestió a l'Intestí Prim

Al duodè, el quim es barreja amb diverses substàncies:

• La bilis, produïda pel fetge.
• El suc intestinal, produït per l'intestí.
• El suc pancreàtic, produït pel pàncrees.

La bilis ajuda a digerir els greixos, i el suc intestinal i el pancreàtic completen la digestió química. El resultat final és una pasta blanquinosa, anomenada quil, que conté aigua, substàncies nutritives resultants de la digestió i altres productes no digerits.

Absorció de Nutrients

Com a resultat de la digestió s'obtenen nutrients, els quals poden travessar les parets del tub digestiu i passar a la sang. Aquest procés s’anomena absorció. La major part de les substàncies s’absorbeixen al jejú i a l’ili.

Intestí Gros i Egestió

Les substàncies que no han estat absorbides passen a l'intestí gros, on s'absorbeixen tots els sals minerals i l'aigua, fins que es transformen en materials fecals. Finalment, els excrements passen al recte. Aquí són eliminats i expulsats a través de l'anus, mitjançant l'egestió.

Malalties de l'Aparell Digestiu

Caries

És una malaltia infecciosa produïda per bacteris, que afecta els teixits durs de la dent.

Restrenyiment

És un trastorn que dificulta l'evacuació dels excrements.

Úlceres

Són ferides que s'obren a les parets internes del tub digestiu. Es formen al duodè i a l'estómac.

Gastroenteritis

És una infecció de les membranes internes que recobreixen l'estómac i l'intestí.

Cirrosi Hepàtica

És una malaltia crònica que consisteix en una mort progressiva del teixit del fetge. (Nota: La frase final del text original sobre la respiració sembla fora de context en aquesta secció i s'ha omès per coherència amb el tema digestiu).