Estructura de la Queratina i Canvis de Forma del Cabell
1. Esquema de la queratina i enllaços químics
Fes un esquema de la queratina assenyalant tots els enllaços químics que intervenen en la seva estructura tridimensional. Indica també com es poden trencar aquests enllaços i si aquesta ruptura és reversible o irreversible:
- Enllaç peptídic: Uneix aminoàcids, és intercatenari, fort i es trenca amb àlcalis o bases fortes.
- Pont de sofre (disulfur): Intercatenari, fort i estable.
- Enllaç iònic: Intercatenari, menys fort.
2. Importància dels ponts d'hidrogen en l'α-queratina
Per què reben aquest nom? En quina tècnica de perruqueria es busca el seu trencament i com s'aconsegueix?
- Alfa-queratina: Té forma d'hèlix. Els ponts d'hidrogen són els responsables de l'estructura d'hèlix de l'α-queratina perquè mantenen unides les voltes de l'hèlix mitjançant la formació d'enllaços amb l'hidrogen.
- Tècnica: S'utilitzen en els canvis de forma temporals.
- Ponts de sofre: Reben aquest nom perquè en la seva formació intervenen dos àtoms de sofre, un de cada cadena de queratina.
- Permanent: S'utilitza per canviar la seva posició.
3. Enllaços responsables de la forma natural del cabell
Quins enllaços són els principals responsables de la forma natural del cabell? Quins noms reben i per què? Quina tècnica de perruqueria busca el trencament dels mateixos i amb quina finalitat?
- Actuen sobre els ponts d'hidrogen.
- Mètode: Calor i estirament.
- Finalitat: És un procés reversible.
4. Canvis de forma temporal del cabell
Explica com es produeix i els factors que hi intervenen. Per què és temporal?
5. Cosmètics per a canvis de forma temporal
Quins cosmètics s'utilitzen per allargar la durada dels canvis de forma temporal i quins són els principis actius més utilitzats?
- Resines sintètiques polimeritzades: S'adhereixen a la queratina formant una pel·lícula que protegeix el cabell de la humitat i agents externs.
6. Canvis de forma permanent
Sobre quina estructura química de la queratina actuen els cosmètics pel canvi de forma permanent i amb quin tipus d'agents químics? Quines conseqüències té pel cabell?
- Actuen sobre els ponts de sofre.
- Agents: Amoníac, líquid reductor i aigua oxigenada (7-10 vol).
7. Primera fase del canvi de forma permanent
Explica la primera fase del canvi de forma permanent ajudant-te d'un esquema: nom de la reacció química que té lloc i cosmètics necessaris. Justifica-ho.
8. Segona fase del canvi de forma permanent
Explica la segona fase del canvi de forma permanent ajudant-te d'un esquema: nom de la reacció química que té lloc i cosmètics necessaris. Justifica-ho. Quin nom rep aquesta fase?