Factors que influeixen en l'evaporació i conceptes de química

L'evaporació i els seus factors

Podem accelerar l'evaporació jugant amb quatre factors:

1. Tipus de líquid: Segons el líquid, l'evaporació és més ràpida o més lenta. Si un líquid s'evapora molt ràpid (alcohol), es diu que és volàtil, i si un líquid no s'evapora ràpid, és poc volàtil (oli).
2. Superfície lliure: Com més superfície tingui el líquid en contacte amb l'aire, més ràpid s'evapora.
3. Temperatura: A més temperatura de l'aire, més ràpida és l'evaporació.
4. Ventilació: Amb més quantitat de vent, l'evaporació és més ràpida.

Lleis de l'evaporació

• Un líquid passa a gas a una temperatura fixa anomenada temperatura d'ebullició.
• Mentre dura l'ebullició, la temperatura es manté constant.
• La temperatura és igual a la temperatura de liqüefacció. Tº ebullició baixa = Pressió baixa = Altures altes.

Sublimació (exemples)

Naftalè, càmfora, iode, naftalina, àcid.

Teoria cineticomolecular

• Fusió: Durant la fusió, la temperatura no canvia perquè tota la calor s'utilitza per aconseguir que les partícules passin d'estar molt juntes i vibrant a relliscar.
• Ebullició: Durant l'ebullició, la temperatura no canvia malgrat que escalfem perquè tota la calor s'utilitza perquè les partícules passin d'estar relliscant a no tenir forces entre elles (gas).

Solubilitat i miscibilitat

Un sòlid és soluble en un líquid quan és capaç de formar una solució; en cas contrari, el sòlid és insoluble. Dos líquids són miscibles quan, barrejats, formen una solució; en cas contrari, són immiscibles.

Solubilitat d'un gas en un líquid

Contràriament als sòlids, la solubilitat d'un gas disminueix quan augmenta la temperatura. És a dir, l'oxigen gas es dissol millor en aigües fredes.

Nombre màssic i isòtops

Nombre màssic: El nombre de protons i neutrons del nucli d'un àtom.

Isòtops: Són àtoms d'un mateix element que posseeixen diferent nombre de massa, és a dir, tenen el mateix nombre de protons però diferent nombre de neutrons. Per això, tenen diferent massa.

Metalls i no metalls

Metalls: Són els més abundants. Tenen unes característiques: tenen brillantor metàl·lic, condueixen molt bé la calor i l'electricitat, tenen punts de fusió molt elevats, són dúctils, són mal·leables.

No metalls: Són líquids i gasos.