Fulles: estructura, funció i adaptacions a la sequera

Les fulles: fàbriques d'aliment

Les fulles són estructures laminars de vida curta. Degut al pigment verd —la clorofil·la—, les fulles són els òrgans productors d'aliments o matèria orgànica més especialitzats i eficients de les plantes. S'hi duu a terme la fotosíntesi a partir de la matèria inorgànica i de l'energia solar.

Estructura externa de les fulles

La part laminar de la fulla s'anomena limbe. Hi ha una connexió amb la tija anomenada pecíol. L'anvers és la cara de la fulla orientada cap amunt i sol ser més brillant. El revers del limbe està orientat cap a terra. En el limbe sobresurten els nervis.

Els estomes, normalment, es troben al revers, tot i que en altres plantes aquàtiques se situen a l'anvers. Els estomes són porus a través dels quals es produeix l'intercanvi gasós i es regula la sortida d'aigua. Les cèl·lules oclusives permeten l'obertura dels estomes durant el dia, quan es realitza la fotosíntesi, i el seu tancament durant la nit.

Teixits de la fulla

Teixit parenquimàtic

Tant el parènquima en palissada com el parènquima lacunar contenen cloroplasts i, per això, estan capacitats per realitzar la fotosíntesi. Les cèl·lules en palissada són més abundants a l'anvers de la fulla, que és la zona més il·luminada. Les cèl·lules del parènquima lacunar són més abundants al revers.

Teixit conductor

Encarregats del transport són el xilema i el floema. Hi ha una gran xarxa de nervis que distribueix aigua i nutrients per la fulla.

L'epidermis

L'epidermis és la capa superficial de cèl·lules que forma una espècie de pell i protegeix els teixits interns.

Tipus de fulles

• Segons la forma del limbe: Simples i Compostes.
• Segons la vora del limbe.
• Segons la nerviació.

Com sobreviuen les fulles a la sequera?

En ambients secs, les fulles desenvolupen nombroses estratègies encaminades a reduir al màxim la transpiració. Entre aquestes destaquen:

• Disminució de la superfície de la fulla.
• Estomes allotjats en depressions de l'epidermis.
• Pèls epidèrmics que atrapen el vapor d'aigua.
• Cutícula i epidermis engrossides.
• Fulles amb esclerènquima.
• Capacitat per corbar-se o enrotllar-se.