La funció de producció: objectius, elements i planificació
La funció de producció: objectius i elements
La funció de producció és competència del departament de producció. Aquest departament s'encarrega de la direcció de producció com un sistema que ha d'assolir uns objectius mitjançant un subsistema de gestió. Així mateix, ha d'observar i gestionar unes estructures de planificació i de programació que permetin prendre decisions racionals i dur un control dels resultats.
En un procés de producció cal disposar dels factors productius perquè la direcció, condicionada per determinats factors, pugui obtenir un producte. Hi ha una sèrie de factors limitadors que la direcció ha de considerar per prendre decisions:
- Capacitat productiva: És la quantitat de producció màxima que es pot realitzar d'un producte, en funció d'elements com ara el nombre de màquines.
- Demanda del producte: El nivell de demanda del mercat marcarà les quantitats de producte que pot vendre l'empresa i les quantitats que n'ha de fabricar.
- Disseny del sistema productiu: L'estructura dels processos que integren el sistema i la manera de produir determinen la capacitat de la direcció.
- Entorn econòmic: Són les situacions externes a l'empresa que, en relacionar-s'hi, determinen un conjunt d'oportunitats a aprofitar i d'amenaces a considerar.
La planificació de la producció
Té com a competència la gestió del sistema de producció sota els criteris d'eficiència i eficàcia, amb la intenció de fabricar un producte específic, en les quantitats determinades i en el temps establert.
MRP (Material Requirements Planning)
Consisteix a processar informació per calcular els materials necessaris per a la producció. Es basa a planificar el temps i els recursos. Per dur a terme aquest sistema, cal conèixer la informació següent:
- Programa de producció: Què s'ha de produir i quan.
- Llistes de materials: Components materials que formen el producte.
- Disponibilitat d'inventaris: Quines existències materials hi ha als magatzems.
- Ordres de compra pendents: Què s'ha demanat als proveïdors i encara no ha arribat.
- Terminis: Temps per aconseguir cada material.
Mètode PERT-CPM
És un mètode creat l'any 1958 per a la gestió i planificació de projectes.