Gestió d'Estocs, Tipus d'Inventari i Cicle de Maduració (PMM)

Conceptes Fonamentals de la Logística i l'Inventari

A continuació, es detallen els conceptes clau relacionats amb la gestió d'existències i l'aprovisionament:

Definicions Essencials

• Estoc: Quantitat emmagatzemada de cadascun dels articles.
• Assortiment: Productes de diferents marques que l’empresa posa a disposició dels clients.
• Aprovisionament: Abastiment dels productes necessaris per a la fabricació o comercialització.

Tipus d’Estoc Segons el Material

• Matèries primeres
• Productes en curs: Usats en el procés de fabricació.
• Materials de condicionament: Envasos, embalatges.
• Components: Productes acabats que s’incorporen al procés de fabricació d’altres productes.
• Producte acabat
• Subproductes: Deixalles que s’originen en la fabricació.

Tipus d’Estoc Segons la Finalitat

• Actiu: Articles que té l’empresa per fer front a la demanda.
• Seguretat: Cobrir les comandes quan es produeix una demanda imprevista.
• Òptim
• Zero: Abastir-se en el moment en què es necessiten matèries primeres.
• Temporada: Per fer front a l’augment esperat de les vendes.
• Especulació: Es crea abans que sorgeixi la necessitat.
• Trànsit: Es troba en diferents fases del procés d’aprovisionament, producció o distribució.
• Recuperació: Per articles usats i susceptibles de nova utilització.
• Mort: Articles que ja no serveixen per cobrir les necessitats per a les quals van ser adquirits.

Variables Clau en la Gestió de l’Estoc

• Demanda: Estable, estacional, irregular, decreixent o creixent.
• Nivell de servei
• Termini d’entrega dels proveïdors
• Costos: Cost de compra, cost d’emmagatzematge, cost de ruptura d’estocs.

Anàlisi de Cicles i Rotació

Rotació d’Estocs

La rotació d'estocs és el nombre de vegades que, durant un període, es renoven les existències i es recupera la inversió de capital.

Cicle d’Explotació

El cicle d'explotació representa la seqüència de transformació de l'estoc:

1. Magatzem de matèries primeres
2. Productes en curs de fabricació
3. Magatzem de productes acabats
4. Vendes
5. Cobraments

Període Mitjà de Maduració (PMM)

El PMM és el temps que transcorre des que es fa la inversió fins que es recupera. Es compon dels següents períodes:

• Pm Emmagatzematge de Matèries Primeres

  Temps que les matèries estan al magatzem abans de ser utilitzades.

• Pm Fabricació

  Dies que tarda l’empresa a fabricar un lot de producte.

• Pm Vendes

  Temps que els productes estan al magatzem abans de ser venuts.

• Pm Cobrament

  Temps des que es produeix la venda fins que es cobra.

• Pm Pagament a Proveïdors

  Temps que es triga a pagar als proveïdors des de la compra.