Guia completa sobre els Enterobacteris: Característiques i Aïllament
Enterobacteris
Els bacils Gram negatius de la família dels Enterobacteriaceae es troben a la natura i molts formen part de la flora normal del tracte intestinal de l'home i dels animals.
Característiques
- BGN (Bacils Gram negatius).
- Anaerobis facultatius.
- Oxidasa negativa i catalasa positiva.
- Fermenten la glucosa.
- Redueixen nitrats a nitrits.
- Mòbils o immòbils.
Aspecte macroscòpic
En agar sang produeixen colònies mucoses o seques, de color gris opac i amb hemòlisi variable.
Aïllament i medis de cultiu
Les mostres de ferides, orina i hemocultius s'han de sembrar en un medi general (com agar sang o agar xocolata) i un medi selectiu que permeti el creixement i selecció dels enterobacteris.
- Agar sang: Les colònies solen ser grans, grises, opaques i convexes. El gènere Proteus creix envaint la placa en forma d'onades concèntriques.
- Medis selectius diferencials: Permeten una identificació preliminar segons la morfologia de la colònia i reaccions bioquímiques.
- Medis diferencials poc selectius: McConkey i Levine.
- Medis diferencials de selectivitat mitja i alta: Agar Salmonella-Shigella.
- Brous d'enriquiment: Afavoreixen el desenvolupament dels patògens entèrics retardant el dels microorganismes de la flora normal:
- Brou Selenit: Per enriquir Salmonella.
- Brou tetrationat: Selectiu per Salmonella i Shigella.
Proves bioquímiques
- Prova de l'oxidasa: Identificació dels bacils Gram negatius per diferenciar: Pseudomonas (+), Vibrio (+) i Enterobacteris (-).
- Nitrats: Positius en un temps variable.
- TSI / KIA: Identifiquen microorganismes amb capacitat per fermentar la glucosa.
- Avantatges de TSI: Ni Salmonella ni Shigella fermenten la sacarosa, permetent descartar bacteris sacarosa positius.
- Avantatges de KIA: Yersinia enterocolítica fermenta la sacarosa; tindria un TSI similar a E. coli, però en KIA apareix com a lactosa negativa.
- Mobilitat: Examen microscòpic a partir d'un aïllament inicial. Si el microorganisme és mòbil, es difondrà produint terbolesa. En agar semi-sòlid amb sals de tetrazoli, formen complexos vermells insolubles.
- Descarboxilases: Formació d'amines lliures que alcalinitzen el medi, virant l'indicador púrpura de bromocresol de groc a púrpura.
- Indol: La hidròlisi de l'aminoàcid triptòfan per l'enzim triptofanasa, present en certs enterobacteris, allibera indol.