El Sector Primari: Agricultura, Pesca i Sistemes d'Explotació

Definició del Sector Primari

Defineix el sector de l'economia que inclou tota l'activitat relacionada directament amb l'explotació de la natura (agricultura, ramaderia, pesca, apicultura, silvicultura). Més de tres quartes parts del món és agricultor.

Paisatges Agraris

Formats pels espais agraris modificats pels humans.

Parcel·les: Divisió del Sòl Agrari

• Camps oberts (Openfield): Parcel·les obertes, no delimitades, de poca extensió i formes regulars (típiques d'Europa Central).
• Camps closos (Bocage): Parcel·les grans i irregulars, tancades (típiques d'Europa Atlàntica).

Sistemes de Conreu

• Policonreu: Espai agrari dividit en parcel·les amb diferents espècies.
• Monoconreu: Espai agrari especialitzat en un sol producte.

Regadiu i Secà

Tipus de paisatge segons l'aigua utilitzada:

• Regadiu: Utilitza aigua del subsòl i embassaments.
• Secà: Només utilitza l'aigua de la pluja.

Agricultura Intensiva vs. Extensiva

• Intensiva: Típica de llocs poblats amb terreny escàs. Propietats petites (fruites/verdures). Busca més producte per menys espai, utilitza més mà d'obra i més adobs/llavors.
• Extensiva: Típica de llocs poc poblats amb molt terreny. Propietats grans (amb guaret). Busca més quantitat a menys preu, utilitza més màquines i menys mà d'obra.

Poblament Rural

Espai rural on habiten persones. Pot ser dispers o concentrat.

Agricultura de Subsistència

Necessària per a la supervivència. Dos terços del sòl es destinen a l'autoconsum. Les tècniques de conreu són rudimentàries (neolític). El rendiment és baix. La població és pobra i mal alimentada. No hi ha excedents. Representa dos quarts dels agricultors del món.

Tipus d'Agricultura de Subsistència

• Itinerant per Cremació: Es practica a Àfrica, Amèrica del Sud i algunes zones d'Àsia. Es cremen boscos o sabanes, es tallen arbres i arbustos, es remena la terra i es planta. Els camps duren 3 o 4 anys, després s'abandonen.
• Extensiva de Secà: Típica de zones seques d'Àfrica. Associa agricultura i ramaderia. Es basa en la rotació triennal: 1. Guaret, 2. Conreu (mill), 3. Conreu (cacauets).
• Irrigada d'Arròs: Típica d'Àsia monsònica. Requereix pluges abundants, hiverns càlids i terres fèrtils. La plantació d'arròs és molt intensiva. Requereix una feina minuciosa i constant. Els camps són molt plans amb parets rígides i impermeables.

Agricultura de Mercat

Es basa en la venda de productes (excedents). Va començar als països desenvolupats amb la Revolució Francesa, quan l'agricultura va millorar i van sobrar productes per vendre. Típica d'Amèrica del Nord, Europa Occidental, Japó, Austràlia, Nova Zelanda i Argentina.

L'objectiu és aconseguir més vendes i menys costos, gràcies a:

Factors Clau de l'Agricultura de Mercat

• Mecanització del Camp: Ús de maquinària per estalviar mà d'obra, augmentar la producció i disminuir els preus dels productes agrícoles.
• Especialització de la Producció Agrària: Augmenta la producció, permet produir més quantitat i millora la comercialització.
• Ràpida Comercialització dels Productes Agraris: Necessita disposar de mitjans de transport adequats al tipus de producte per agilitzar la comercialització.

Tipus d'Agricultura de Mercat

Agricultura d'Especulació

Busca aconseguir molts beneficis al mercat internacional.

• Agricultura Especialitzada (EUA): Grans explotacions de monocultiu, automatitzades, amb tècniques i coneixements avançats, que produeixen grans quantitats de producte.
• Agricultura de Plantació: Grans explotacions de monoconreu, molta mà d'obra, gestionades per empreses estrangeres que busquen beneficis.

Agricultura Mediterrània

Agricultura tradicional que s'ha adaptat a la de mercat per augmentar la producció i la rendibilitat. S'han introduït noves tècniques i conreus d'altres països.

• Conreus de Secà: Vinya, olivera, blat.
• Conreus de Regadiu: Fruites i hortalisses.
• Conreus d'Hivernacle: Pinyes, alvocats, etc.

La Pesca

Activitat basada en l'aprofitament dels recursos animals que ens ofereix el mar.

Tipus de Pesca segons la Tècnica

• Pesca Tradicional o Artesana: Es practica prop de la costa. Requereix força humana. Utilitza ormeigs de pesca senzills (arcs, fletxes, arpons, hams, xarxes). Típica de regions poc poblades o per autoconsum. En països rics, es destina a captures determinades de gran valor.
• Pesca Industrial: Busca moltes captures. Necessita recursos econòmics, tecnologia avançada i infraestructures portuàries.

Tipus de Pesca segons el Lloc

• Costanera: Vaixells petits que s'allunyen poc de la costa. Les captures es venen a la llotja. Cada cop menys freqüent.
• Pesca d'Altura: Flotes amb vaixells equipats amb radars de peixos i sonars per mesurar la importància dels bancs. Disposen d'instal·lacions frigorífiques.
• Gran Pesca: Aigües molt llunyanes. Requereix vaixells d'abastament.

Tècniques de Pesca (a partir del S. XX)

• Pesca d'Arrossegament: Xarxes que escombren el fons marí. Produeix moltes captures, però destrossa les cries i el fons marí. (Nota: S'ha d'evitar la malla fina).
• Pesca de Descàrregues Elèctriques: Atreu les captures, que són xuclades per trompes aspiradores cap al vaixell.

Problemes de la Pesca i Sostenibilitat

Principals Problemes

• Contaminació de l'Aigua: Causada per abocaments tòxics.
• Sobrepesca: Les tècniques són molt eficients i s'utilitzen massivament. Actualment, se superen els 100 milions de tones pescades anualment.

Mesures Preventives contra la Sobrepesca

Per prevenir la sobrepesca, s'ha de:

• Utilitzar xarxes de malla gran.
• Establir dimensions mínimes de captura.
• Establir temporades de veda.
• Limitar la capacitat de les flotes.

Regulació Internacional i Explotació Sostenible

Ampliació d'Aigües Internacionals

Abans tothom pescava on volia; ara les aigües es divideixen per països (370 km per país).

Explotació Sostenible

Els oceans generen el 90% de l'oxigen i són una reserva alimentària. S'exagera sobre la seva capacitat de regeneració. L'explotació sostenible implica reemplaçar el sistema de depredació per una explotació intel·ligent i reglamentada, promovent l'aqüicultura.