Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Química de Batxillerat

Polaritat de l'Enllaç Covalent

Quan un enllaç covalent es forma entre dos àtoms iguals o dos de diferents amb la mateixa tendència a captar electrons, els electrons compartits són igualment atrets pels dos nuclis. En aquest cas, el centre geomètric de les càrregues positives coincideix amb el centre geomètric de les càrregues negatives. Es tracta d'un enllaç covalent apolar.

Dipols i Forces Intermoleculars

Què és un Dipol Permanent?

Un dipol permanent és una molècula en la qual un o més àtoms tenen càrrega parcial positiva i un altre o més àtoms tenen càrrega parcial negativa.

Dipols Instantanis i Induïts

Un dipol instantani es forma quan, en un instant determinat, els centres geomètrics de les càrregues positives i negatives...

Un espectre és un conjunt de radiacions electromagnètiques que es posen de manifest mitjançant fotografies, gràfics o observacions directes en cas que la freqüència sigui d'una radiació visible (1 nm = 10^-9 m).

Tipus de Reaccions Químiques

Agents de Neteja i Escumants

Tensioactius i cotensioactius (un tensioactiu que està en menor quantitat però que reforça el component) són els ingredients principals, en general aniònics o barreges de aniònics i amfòters.

• TA aniònics (-)
• TA catiònics (+)
• TA amfòters (- +)
• TA no iònics

Exemple compost iònic: Sal comuna.

TA Aniònics o Primaris (-)

• Augmenta el poder detergent i escumant, espessen a la concentració.
• Excel·lent relació eficàcia / preu.
• LESS (Lauril èter sulfat Na) és el més utilitzat, també s’utilitza Lauril sulfat Na.

TA Amfòters

(+ o – depenent del pH del medi)

• Molt suaus, excel·lent tolerància dèrmica i ocular.
• S’utilitzen en gels de bany infantil i per pells molt sensibles.
• Excel·lent poder escumant i viscositzant

Mecanismes i Conceptes de Reacció Química

Mecanisme de Reacció

Per comprendre com té lloc una reacció a escala atòmica, es proposa un mecanisme de reacció que descriu els canvis atòmics que es creu que tenen lloc a mesura que els reactius es transformen en productes.

Reacció Elemental

Consisteix en un canvi senzill d’àtoms o electrons.

• Reacció elemental unimolecular: Intervé una molècula com a reactiu.
• Reacció elemental bimolecular: Intervenen 2 espècies com a reactius.

Intermediari de Reacció

Té un paper important en la reacció, però no apareix en l'equació química global. Aquesta espècie existeix en concentracions molt petites a causa de la seva gran reactivitat. Per això també reben el nom d'espècies actives.

Estat de Transició

És...

Mètodes de Separació de Mescles

A continuació, es descriuen diverses tècniques utilitzades per separar els components d'una mescla, basant-se en les seves propietats físiques.

Filtració

La filtració s'utilitza per separar líquids i sòlids (el sòlid no ha d’estar dissolt, sinó precipitat o en suspensió). S’utilitza un paper de filtre que es col·loca sobre l’embut on es vessarà la mescla. Els porus del paper han de ser més petits que les partícules sòlides per impedir-ne el pas. Per accelerar la filtració (en cas de molt sòlid o de líquid espès), s’utilitza un embut anomenat Büchner i un Erlenmeyer amb un tub lateral per fer el buit: el matràs de Kitasato.

Decantació

• Decantació Simple

  Per separar líquid i sòlid (el

Conceptes Fonamentals de la Química

Termoquímica i Energia

• Criteri Energètic: Donar calor = exotèrmic (-); Rebre calor = endotèrmic (+).
• Entalpia ($\Delta H$): S'aplica si la reacció es fa a pressió constant.

Velocitat de la Reacció Química (Cinètica)

La cinètica estudia la velocitat de les reaccions químiques. En una reacció, la velocitat dels reactius disminueix al transcórrer el temps i la dels productes augmenta.

Factors que Intervenen en la Velocitat

1. Influència de la Concentració: Augmentar la concentració augmenta la velocitat de reacció, ja que hi ha més molècules i poden xocar més.
2. Temperatura: Més temperatura, més velocitat de reacció (per l'augment de l'energia cinètica).
3. Influència de l'Estat Físic dels Reactius:

Mesura de la concentració de CO2 total

La [CO₂] total d'una mostra es determina amb l'elèctrode de pCO₂, de manera que la mostra s'ha de barrejar amb una dissolució àcida.

L'adició d'àcid força la reacció cap a la producció de CO₂ fins que es consumeixi tot el bicarbonat i el CO₂ produït difongui a través de la membrana semipermeable, de forma que la variació de pH al compartiment és proporcional a la [CO₂] de la mostra.

• Hem d'observar que la [CO₂]_total és aproximadament igual a [HCO₃^-], ja que almenys un 90% del CO₂ es troba com a bicarbonat (la resta es troba com a CO₂ dissolt, àcid carbònic i grups carbaminats); per tant: [HCO₃^-] ≈ [CO₂]_total.

Mesurament de la pressió parcial d'O2

La pO₂ es determina amb l'elèctrode de Clark,...

!La velocitat d'una reacció és la quantitat de subs. Reaccionant que es transforma o desapareix en cada unitat de temps.CINETICA Química:l'objectiu de la cinètica es coneixre de k depen la vel. Duna reacció a fi de poderla modificar, augmentar-la o disminuirl-a. La cinètica estudia: 

Propietats dels Estats de la Matèria: Líquids i Gasos

Líquids: Característiques i Comportament

• Forces d'atracció: Més febles que en els sòlids.
• Partícules: Més separades que en els sòlids, però amb distàncies intermoleculars fixes.
• Moviment: Vibració i translació. Les partícules llisquen les unes sobre les altres, generant pressió hidrostàtica.
• Forma: Sense forma pròpia, s'adapta al recipient que el conté.
• Compressibilitat: Gairebé nul·la, a causa de les distàncies fixes entre partícules.
• Densitat: Més baixa que la dels sòlids.
• Volum: Fix.

Gasos: Propietats Fonamentals i Dinàmica

• Forces d'atracció: Pràcticament nul·les.
• Partícules: Molt separades, amb moviment continu i aleatori.
• Volum: Ocupa tot el volum del recipient que