Guia Completa: Mescles, Dissolucions, Dispersions i Emulsions
Mescles de Substàncies: Sistemes Homogenis i Heterogenis
Sistemes Homogenis o Dissolucions
Són barreges de substàncies d'un o més components que donen lloc a una barreja homogènia, transparent i líquida (1 fase). El component que es dissol es troba en menor quantitat i s'anomena solut. El component que dissol el solut es troba en major quantitat i s'anomena dissolvent.
Concentracions comunes: grams per litre (g/L), tant per cent (%), volums d'oxigen, graduació alcohòlica (xº).
Sistemes Heterogenis o Dispersions
Són barreges en les quals les substàncies no es dissolen completament, sinó que es dispersen o reparteixen unes entre les altres. És una barreja polifàsica (diverses fases).
- Fase Interna (Fase Dispersa): Substància que es dispersa