Apunts, resums, treballs, exàmens i exercicis de Química de Formació professional

Destil·lació

Un líquid s'evapora, el vapor es condensa i es recull a un col·lector. El que no s'evapora és el residu i el que sí que ho fa és el destil·lat.

Pressió de Vapor

El procés de vaporització es dona quan les energies cinètiques de translació de les molècules són superiors a les energies potencials d'atracció intermoleculars.

Destil·lació per Arrossegament de Vapor

Aquesta tècnica té l'avantatge que molts compostos puguin destil·lar a temperatures més baixes.

Llei de Raoult

Si hi ha un solut no volàtil en el dissolvent, disminueix la pressió de vapor (PV) perquè les molècules del solut fan pressió a la superfície i costa més que el dissolvent s'evapori.

Azeòtrops de Punt d'Ebullició Mínim

El punt d'ebullició...

Què són els glúcids?

Els glúcids, també coneguts com a carbohidrats, són biomolècules orgàniques formades principalment per carboni (C), hidrogen (H) i oxigen (O).

Monosacàrids: la unitat bàsica

Els monosacàrids són els glúcids més simples, constituïts per una sola cadena polihidroxialdehídica o polihidroxicetònica.

Classificació segons el nombre de carbonis

Es classifiquen en cinc grups principals segons el nombre d'àtoms de carboni:

• Trioses: formats per 3 àtoms de carboni.
• Tetroses: formats per 4 àtoms de carboni.
• Pentoses: formats per 5 àtoms de carboni.
• Hexoses: formats per 6 àtoms de carboni.
• Heptoses: formats per 7 àtoms de carboni.

Propietats dels monosacàrids

• Propietats físiques: són sòlids cristal·lins, de color blanc,

Imatges Relacionades

• Càpsula de gelatina tova
• Segells o càpsules amilàcies
• Motlle per a supositori o òvul

Parts del Capsulador

• Xassís
• Suport inferior
• Suport superior
• Tapa de vidre
• Cargol

Control de Pes de Càpsules

El control de pes de cada càpsula es denomina uniformitat de massa.

Càlculs de Pes per a Uniformitat de Massa

Els càlculs consisteixen a sumar tots els pesos i dividir-los pel nombre total de càpsules. Després, sumar-hi el 10% per al màxim i restar-li el 10% per al mínim. En cas de tenir més de dos errors, fer-ho amb un marge del 20%.

Pols d'All

La Farmacopea Oficial (PO) el recull al Formulari Nacional.

Càlcul de Principi Actiu (PA)

Exemple de càlcul:

100 càpsules x 500 mg/càpsula = 50.000 mg

50.000 mg * (1 g / 1000 mg) = 50 g de

ELS DIFERENTS RÈGIMS DUANERS SÓN: Despatx a la seva pràctica: són mercaderies procedents de tercers països per a les quals s'han complert les formalitats d'importació.Trànsit extern: mercaderies no comunitàries que circulen dins el territori duaner de la comunitat, no subjectes a drets d'importació.Gravàmens: mercaderies comunitàries que circulen d'un territori duaner a un altre de la comunitat perquè es compleixin els tràmits duaners d'exportació. Trànsit intern: mercaderies que circulen d'un punt a un altre del territori duaner de la comunitat. Dipòsit duaner: permet l'emmagatzematge de mercaderies no comunitàries.Perfeccionament actiu: la seva finalitat és la importació al territori comunitari. Transformació sota control

Morfologia i agrupament bacterià

Morfologia individual: Cocs amb forma rodona. Agrupament: En cadenes: Streptococcus i Enterococcus. En raïms: Staphylococcus i Micrococcus. Diplococs: Neisseria, Moraxella, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus. Tinció de Gram: Gram-positius: Streptococcus, Enterococcus, Staphylococcus, Micrococcus. Gram-negatius: Neisseria, Moraxella.

Hemòlisi i creixement en medis

Hemòlisi en agar sang: Alfa: Zona verda-marró per oxidació de l’hemoglobina a metahemoglobina (S. pneumoniae, S. viridans). Beta: Zona clara per lisi d’eritròcits causada per hemolisines (S. pyogenes, S. agalactiae). Gamma: Absència d’hemòlisi (Enterococcus, alguns Streptococcus del grup D).

Creixement en medis selectius

Creixement en

Carcinogènesi

Carcinogènesi: conjunt de fenòmens i factors hereditaris i ambientals que provoquen l'aparició de cèl·lules canceroses.

1) Carcinogen

Carcinogen: substància que té la probabilitat de provocar càncer. Tipus: orgànics, inorgànics i hormones.

Classificació

• Agent d'acció directa: no requereixen conversió metabòlica per ser carcinogènics. Per exemple, els agents alquilants en la leucèmia o el càncer i el limfoma de Hodgkin.
• Agent d'acció indirecta: requereixen que el metabolisme dugui a terme algun tipus de biotransformació o conversió metabòlica que els activi. Per exemple, el fum del tabac o les amines aromàtiques.

Fases de la carcinogènesi

• Iniciació: la cèl·lula està normal fins que actua el carcinogen i, a partir

Objectius de la criança en bota

La criança en bota persegueix tres fites principals:

• Modificació del color: L'entrada lenta d'oxigen (O₂) provoca diferents reaccions d'oxidació i reducció; els antocians s'oxiden i canvien de tonalitat.
• Reducció de l'astringència: L'entrada d'O₂ desencadena reaccions dels tanins amb altres substàncies, disminuint la sensació astringent mitjançant la combinació de diferents tanins, la polimerització (unió de tanins semblants) o la unió entre tanins i antocians.
• Aportació de substàncies de la fusta: Incorporació de quatre grups principals de substàncies aromàtiques.

Fenòmens físics i químics a la bota

Fenòmens físics: Es produeix una evaporació d'aigua (H₂O) i etanol; amb una humitat ambiental...

Importància de la Grandària de la Mostra

Errors Associats a la Presa de Mostra

• Els errors sistemàtics s’han d’evitar amb una bona planificació i execució del mostreig.
• Els errors aleatoris estan associats a mostres heterogènies i a la manca de representativitat. Es minimitzen amb una correcta estimació de: la grandària de la mostra i el nombre de porcions preses del lot inicial.

De què depèn la Grandària de la Mostra

La grandària de mostra depèn principalment de:

1. Grau d’heterogeneïtat del material: Com més heterogeni és el material, més gran ha de ser la mostra inicial.
2. Grandària de la partícula:

Estructura Atòmica i Conceptes Bàsics

• Massa Atòmica: Massa d'un àtom, mesurada en unitats de massa atòmica (u).
• Nombre Atòmic (Z): Nombre de protons (i electrons en un àtom neutre).
• Nombre Màssic (A): Nombre total de partícules del nucli (protons + neutrons).
• Isòtops: Àtoms amb el mateix nombre atòmic (Z) però amb nombre màssic (A) diferent.

Distribució Electrònica i Ions

Capes Electròniques (Escorça)

La distribució dels electrons es realitza en capes:

• Capa K (màxim 2 electrons)
• Capa L (màxim 8 electrons)
• Capa M (màxim 18 electrons)
• Capa N (màxim 32 electrons)

Definició d'Ions

Els ions són àtoms que han guanyat o perdut electrons, adquirint una càrrega elèctrica.

• Catió: Perd electrons i adquireix càrrega positiva.
• Anió: Guanya

Conceptes Fonamentals de Cinètica Química

Ordre total: La n i és la suma dels ordres parcials. Ordre parcial: L'exponent que tenen els reactius que intervenen en l'equació de velocitat. Velocitat: Variació de la concentració dels reactius a mesura que transcorre el temps. Si l'interval de temps és molt petit, es diu velocitat instantània.

Important: A mesura que avança la reacció i segons l'equació de velocitat, aquesta disminueix. També, quan hagin transcorregut uns minuts, la velocitat de la reacció haurà disminuït.

Mecanismes i Etapes de la Reacció

Etapa elemental: És cadascuna de les diferents reaccions que formen part del mecanisme. Mecanisme de reacció: Conjunt de reaccions elementals que se succeeixen per acabar produint...