Biologia: Estudi de la Vida i Característiques dels Éssers Vius

Nivells d'Organització de la Matèria

La matèria s'organitza en diversos nivells: subatòmic, atòmic, molecular (les dissolucions i dispersions col·loïdals estan formades per aigua (dissolvent) i molècules disperses (solut)), cel·lular, pluricel·lular, de població, ecosistema i biosfera.

Composició dels Éssers Vius

Segons l'anàlisi química, trobem els bioelements, que es classifiquen en:

• Primaris: O, C, H, N, P, S.
• Secundaris: Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe, I.

Segons l'anàlisi física, trobem les biomolècules, que es classifiquen en:

• Simples i compostes:
  • Inorgàniques: aigua, diòxid de carboni, sals minerals.
  • Orgàniques: glúcids, lípids, proteïnes, àcids nucleics.

Biologia: Estudi de la Vida

La biologia és la ciència que estudia la vida.

Característiques dels Éssers Vius

• Composició química semblant.
• Éssers cel·lulars (unicel·lulars o pluricel·lulars).
• Complexitat.
• Nutrició i metabolisme (intercanvi d'energia amb el medi).
• Es relacionen (capten estímuls de l'exterior i emeten respostes).
• Es reprodueixen (capacitat per originar nous individus).
• Portadors d'informació biològica o genètica (herència, gen).
• Nutrició (capten matèria i energia de l'exterior).
• Constància del medi intern i homeòstasi.

Enllaços Químics

• Enllaç iònic: Un ió negatiu i un positiu s'atreuen per atracció electrostàtica. L'ió més negatiu cedeix negativitat al positiu per igualar-se.
• Enllaç covalent: És molt fort. Pot ser:
  • Polar: Amb càrrega, ja sigui polar (+/-) o dipolar (+ i -).
  • Apolar: Sense càrrega.
• Enllaç d'hidrogen: Atracció molt feble.
• Enllaç per forces de Van der Waals: Es produeix quan la distribució electrònica és a l'atzar, i sorgeixen dipols instantanis.

L'Aigua

L'aigua és la substància química més abundant en la matèria viva.

Formes de l'Aigua en la Matèria Viva

• Aigua circulant: Sang.
• Aigua intersticial.
• Aigua intercel·lular: A l'interior dels orgànuls cel·lulars.

Característiques de l'Aigua

• Elevada força de cohesió: Entre molècules, gràcies a l'enllaç d'hidrogen.
• Elevada calor específica: Per augmentar la temperatura s'ha d'escalfar molt.
• Elevat calor de vaporització.
• Densitat més alta en estat líquid que en estat gasós.
• Elevada constant dielèctrica.

Funcions de l'Aigua

• Funció dissolvent.
• Funció bioquímica.
• Funció estructural.
• Funció amortidora.
• Funció termoreguladora.

Propietats de la Dissolució

• Difusió: Repartició homogènia de les partícules d'un fluid.
• Osmosi: El pas del dissolvent entre dues solucions a través d'una membrana semipermeable que impedeix el pas del solut.
• Isotònic: Mateixa concentració, la cèl·lula no es deforma.
• Hipotònic: Menys concentració (més gran).
• Hipertònic: Més concentració (més petit).