Extracció de principis actius: fases, factors i mètodes

Resum

El document explica el procés d'extracció de principis actius en tres fases (contacte, separació i recuperació del dissolvent) i els mètodes de contacte que s'hi poden aplicar. També repassa els factors que afecten l'extracció, els tipus d'extractors i els mètodes més habituals com la percolació, el Soxhlet, la maceració, la digestió, la lixiviació i la infusió.

Punts clau

El procés d'extracció es divideix en tres fases: contacte, separació i recuperació del dissolvent.
El contacte múltiple a contracorrent és més eficaç, perquè el dissolvent pur pot extreure les darreres traces de principi actiu.
Com més petita és la mida de la partícula, més contacte hi ha entre el principi actiu i el dissolvent.
El líquid extractor ha de ser selectiu i de baixa viscositat.
Una temperatura més elevada i l'agitació afavoreixen l'extracció.
La percolació fa passar el dissolvent per acció de la gravetat a través de la droga polvoritzada.
La maceració deixa la substància en contacte amb el dissolvent a temperatura ambient.

Posa't a prova

Fases de l'Extracció

El procés d'extracció de principis actius es pot dividir en tres fases principals:

1. Contacte

En aquesta fase, el dissolvent entra en contacte amb la substància que conté el principi actiu. Hi ha diversos mètodes de contacte:

Senzill: Poc usat, ja que no permet la recuperació total del solut.
Múltiple: Es divideix el dissolvent en diverses parts i es tracta successivament l'alimentació amb cadascuna d'elles.
Múltiple a contracorrent: És més eficaç. L'aliment i el dissolvent discorren en sentit contrari, d'aquesta forma el dissolvent pur és capaç d'extreure les darreres traces de principi actiu que poguessin quedar.
Diferencial a contracorrent: En columna, de forma que el més dens baixa i el més lleuger puja, posant-se en contacte.
Extracció amb reflux: S'usa quan un dels components és parcialment miscible amb el dissolvent. El reflux consisteix en el retorn a la columna d'una part de l'extracte al qual se li ha tret totalment o parcialment el dissolvent.

2. Separació

Se separa el dissolvent amb el principi actiu, per una banda, i la droga per l'altra.

3. Recuperació del dissolvent

És molt interessant poder recuperar el dissolvent, un cop separat el principi actiu, per poder-lo reutilitzar.

Factors que Afecten l'Extracció

Mida de la partícula: Com més petita, més contacte del principi actiu amb el dissolvent.
Líquid extractor: Ha de ser selectiu i de baixa viscositat.
Temperatura: Una temperatura més elevada afavoreix l'extracció.
Agitació: Afavoreix la dissolució i la transferència de massa.

Tipus d'Extractors

Existeixen diversos tipus d'extractors, entre ells:

Extractors centrífugs
Per a dissolvents no recuperables
Discontinus amb recuperació
Amb agitació
De contacte intermitent
Continus i semicontinus
De llit fix de sòlids

Mètodes d'Extracció

Percolació

El dissolvent, per acció de la gravetat, passa a través de la droga polvoritzada i es recull a la part inferior. Es fan percolacions successives.

Soxhlet

Procés continu de contacte múltiple. El dissolvent és destil·lat i cau sobre el cartutx amb la droga. Quan assoleix un cert nivell, torna novament al matràs inferior, d'on es tornarà a vaporitzar.

Maceració

Es deixa la substància en contacte amb el dissolvent a temperatura ambient.

Digestió

En aquest cas, el dissolvent es troba a temperatura elevada, però inferior a la d'ebullició (uns 50-60ºC). Es pot fer amb un reflux per evitar la volatilització del dissolvent.

Lixiviació

Es fa passar lentament, de dalt a baix i en fred, el dissolvent a través del material polvoritzat.

Infusió

El dissolvent a temperatura d'ebullició es posa en contacte amb la substància i, posteriorment, es refreda.

Preguntes freqüents

Quines són les tres fases de l'extracció de principis actius?

Les tres fases són el contacte, la separació i la recuperació del dissolvent. En el contacte, el dissolvent entra en contacte amb la substància que conté el principi actiu.

Quins factors afecten l'extracció?

Els factors principals són la mida de la partícula, el líquid extractor, la temperatura i l'agitació. Una partícula més petita, un líquid selectiu i de baixa viscositat, més temperatura i més agitació favoreixen l'extracció.

Què és el mètode Soxhlet?

El Soxhlet és un procés continu de contacte múltiple. El dissolvent es destil·la i cau sobre el cartutx amb la droga, i quan arriba a un cert nivell torna al matràs inferior per tornar-se a vaporitzar.