Gestió Empresarial: Funció de Producció, PERT-CPM, Logística i Costos
La Funció de Producció i la Gestió Empresarial
La funció de producció és la funció transformadora o fabricadora de béns, serveis o productes dins de l'empresa. L'objectiu genèric d'aquesta funció és l'organització, la gestió i el control de les operacions de transformació dels factors productius en productes, amb la finalitat d'assolir la màxima eficiència.
Factors Clau del Sistema Productiu
- Capacitat productiva
- Demanda del producte
- Disseny del sistema productiu
- Entorn econòmic
PERT-CPM: Gestió de Projectes
El mètode PERT-CPM (Program Evaluation and Review Technique - Critical Path Method) és una eina essencial per a la planificació i control de projectes.
Conceptes Clau en PERT-CPM
- Temps early d'una situació (E): Temps mínim necessari per arribar a una situació determinada. És la data més propera a la qual es pot arribar.
- Temps last d'una situació (L): Temps màxim permès per arribar a una situació determinada sense retardar el projecte. És la data més tardana a la qual es pot arribar.
- Temps total d'execució d'un projecte (T): Correspon al temps early o last de la situació final, ja que aquests valors sempre són iguals en el punt final.
El camí crític és la seqüència d'activitats més llarga entre la situació inicial i la final d'un projecte, i coincideix amb la durada mínima d'execució de tot el projecte. Qualsevol retard en una activitat del camí crític afectarà la data de finalització del projecte.
La Logística Integral: Optimització de Fluxos
La logística integral és aquella activitat de l'empresa que gestiona, planifica i controla els fluxos de materials i l'emmagatzematge de manera eficient i eficaç. El seu objectiu és permetre a l'empresa produir els béns i serveis necessaris per satisfer les necessitats dels seus clients.
Procés de Materials i Flux d'Informació
- Client
- Desenvolupament de nous productes
- Previsió de vendes
- Planificació
- Fabricació
- Compres
- Emmagatzematge i distribució
- Client
La Qualitat en la Producció
La qualitat és el conjunt de característiques i especificacions tècniques que defineixen un producte, assegurant que compleix amb els requisits i expectatives.
Producció i Protecció del Medi Ambient
La producció empresarial sovint genera impactes en el medi ambient, coneguts com a externalitats.
Externalitats de l'Activitat Productiva
- Externalitats negatives: Són els efectes perjudicials generats per l'activitat productiva d'una empresa, com ara la contaminació o el soroll.
- Externalitats positives: Són els efectes beneficiosos per a altres persones o empreses a causa de l'exercici de l'activitat econòmica.
Costos Empresarials: Interns i Externs
Els costos associats a l'activitat productiva es poden classificar en interns i externs.
- Costos interns o privats: Són els costos directes per la utilització dels factors productius. L'empresa els assumeix internament i intenta recuperar-los amb un cert marge de benefici.
- Costos externs o socials: Són els costos que l'activitat productiva provoca en tercers o en la societat, i que no estan inclosos en l'estructura de costos de l'empresa.