Logística Integral i Gestió de la Qualitat en la Producció
Logística Integral: Sistema de Gestió de la Producció
L'objectiu de la logística integral és satisfer les necessitats dels clients mitjançant la interrelació amb proveïdors i clients, de manera que les diferents àrees que intervenen en aquest cicle contribueixin a optimitzar el procés de producció i la reducció dels costos com a eina per a la millora de la competitivitat de l'empresa.
Fases de Planificació de la Producció
Pla Estratègic
- Previsió a llarg termini sobre els objectius de l'empresa, tenint en compte la capacitat productiva i els plans d'inversió.
Previsió de Vendes
- Nivell de vendes potencials que s'han de satisfer.
Pla Magistral de Producció
- Estructura les necessitats de materials i de mà d'obra en relació als costos de l'empresa.
Programa de Producció
- Determinació de les ordres de producció a curt termini.
Tècniques de Planificació i Control
PERT-CPM
S'esquematitza mitjançant la tècnica de grafs la realització d'un projecte de producció en les seves diferents situacions i activitats:
- Early: Temps mínim que es necessita per arribar a aquesta situació.
- Last: Temps màxim.
- Total: Early i Last, que sempre són iguals.
Gràfiques GANTT
Representació gràfica amb la qual es realitza el control de totes les activitats del projecte i l'avaluació del seu grau d'assoliment.
La Qualitat en la Producció
Definició de la Qualitat
Conjunt de característiques i especificacions tècniques que defineixen un producte, tenint en compte la capacitat que té de satisfer el client.
Reenginyeria de Processos
Adaptació dels processos de producció de l'empresa amb l'objectiu d'assolir el nivell de qualitat òptim.
La Gestió de la Qualitat
Permet que l'empresa pugui controlar la qualitat dels seus productes i assolir el nivell necessari mitjançant el següent procés:
- Identificar els elements que caracteritzen la qualitat del producte.
- Assignar un sistema objectiu de mesura de la qualitat.
- Determinar quina és la qualitat justa dels productes.
- Implantar els sistemes de control de qualitat.
- Controlar les causes de la qualitat inadequada.
Certificació de la Qualitat
Permet que un organisme reconegut oficialment revisi i determini les condicions que ha de complir un sistema de qualitat d'una empresa perquè sigui reconegut.
Sostenibilitat i Medi Ambient
Producció Sostenible
És necessari que l'empresa integri sistemàticament la gestió mediambiental responsable en la seva estratègia i en la seva organització.
Gestió Mediambiental
Es posa en pràctica si l'empresa desenvolupa processos productius i productes respectuosos amb el medi ambient.