Pla de Producció i Gestió de Costos: Inversions i Estocs

Qüestions Prèvies per a la Producció

Per obtenir un producte o servei, cal resoldre qüestions prèvies fonamentals:

• Quants diners hem d'invertir?
• Quant tardarem a recuperar la inversió?
• Quin estoc de matèries primeres i de producte acabat necessitem?
• Quant ens costarà produir la quantitat que necessitem?
• Quants treballadors necessitem?
• Quins contractes han de tenir aquests treballadors?

Definició del Procés i Pla de Producció

Per produir un producte, a més de recursos (instal·lacions, maquinària, personal, etc.), cal organitzar-los definint el procés que se segueix per obtenir el producte, anomenat procés productiu.

Aquest procés es recull en el pla de producció, on es descriuen tots els aspectes tècnics i organitzatius per a la fabricació del producte.

Elements Clau del Pla de Producció

Pla d'Inversions

Quines inversions cal fer? (Local, maquinària, eines, vehicles, etc.)

Pla de Despeses

Quines despeses calen per obtenir el producte? (Matèries primeres, energia, assegurances, etc.)

Gestió del Magatzem

Quines quantitats caldrà emmagatzemar? Quantes comandes cal fer a l'any? Quin estoc de seguretat és necessari?

Descripció de les Fases de Producció

En quantes fases es divideix el procés de producció? Quins requisits té cada fase?

Contractació del Personal

Quanta gent caldrà? Quines funcions tindrà cadascú?

Temps Necessari

Quant de temps es triga en la fabricació del bé o en la prestació del servei?

Càlcul de Costos

Quant costarà produir les quantitats previstes?

Llindar de Rendibilitat (Break-even)

Quina quantitat s'ha de produir, com a mínim, per cobrir costos i començar a obtenir beneficis?

Període Mitjà de Maduració (o Facturació)

Quant de temps ha de passar des que s'inverteix el primer euro (€) fins que es recupera?

Descripció i Característiques del Producte

• Quins béns o serveis s'oferiran?
• Hi haurà producte ampliat? Quin serà?
• Quin etiquetatge i presentació ha de tenir?
• Com farem la distribució?
• Quan estarà disponible?

Les Fases del Procés Productiu

Les fases de producció són les etapes en què es descompon la fabricació del producte o la prestació del servei.

Exemple: Fabricació de Soldats de Plom

1. Col·locació del plom en un gresol de fosa.
2. Procés de fosa del plom.
3. Abocar el plom fos als motlles.
4. Inspecció o control de les operacions dutes a terme.
5. Esperar per deixar refredar les figures.
6. Pintar les figures.
7. Inspecció final o control de qualitat.

Previsió de Vendes

Quantes unitats es vendran o quants serveis es prestaran en el termini de temps que ens marquem?

Cal plantejar-se fites assolibles i tenir en compte que el disseny del pla de producció s'elaborarà a partir d'aquesta previsió.

Detall del Pla d'Inversions

Cal detallar les inversions i l'import de cadascuna:

• Local
• Maquinària
• Vehicles
• Instal·lacions
• Mobiliari
• Constitució i posada en marxa

Detall del Pla de Despeses

Cal indicar les despeses necessàries per a l'obtenció del producte:

• Materials
• Energia i altres subministraments
• Amortitzacions
• Sous i Seguretat Social
• Assegurances
• Manteniment i reparacions
• Despeses financeres
• Lloguers
• Serveis exteriors
• Transports i combustible

Gestió Òptima del Magatzem i Estocs

Quanta matèria primera cal tenir al magatzem?

• No tenir matèria primera al magatzem implica no produir i, per tant, pèrdua econòmica.
• Tenir molta matèria primera al magatzem implica immobilització de recursos i desatenció d'altres aspectes econòmics. A més, requereix més espai, assegurances, etc.

Com Gestionar l'Estoc de Matèries Primeres?

Per gestionar el magatzem de manera eficient, cal:

1. Estudi de proveïdors: Relació qualitat-preu, capacitat de satisfer comandes, termini de lliurament i seriositat en els terminis acordats.
2. Càlcul del consum: Càlcul de la quantitat diària de matèria primera que es consumeix.
3. Realització de comandes: Cada cert període de temps es demana la quantitat per satisfer el consum diari, més un estoc de seguretat (per retards en les comandes, augments de producció, etc.).

Optimització de Comandes: Costos i Fórmules

Què surt més a compte: fer comandes petites i freqüents o fer comandes grans i emmagatzemar?

Això depèn de la comparació entre el cost de transport i el cost d'emmagatzemar (que teòricament representa el 20-25% del valor de la mercaderia emmagatzemada).

Fórmula de la Quantitat Econòmica de Comanda (EOQ)

Q = √(2 · T · C_c / C_m)

• Q: Nombre ideal d'unitats a demanar en cada comanda.
• T: Nombre total d'unitats que es consumeixen en un any.
• C_c: Cost de comanda (transport, telèfon, administratives, correus, etc.).
• C_m: Cost de manteniment o cost d'emmagatzematge (lloguer magatzem, sou treballadors, assegurances, despeses, cost d'oportunitat, etc.).

Càlcul de l'Estoc Mitjà

Nombre mitjà d'unitats al magatzem = (Q / 2) + E_s

On E_s és l'estoc de seguretat.

Consideracions Addicionals

Cal tenir en compte les característiques de la matèria primera: materials amb caducitat, previsió de canvis de producció, etc.