El Sector Agrari a Espanya: Desagrarització, Producció i Futur
El Sector Agrari a Espanya: Evolució i Desafiaments
El sector agrari a Espanya ha experimentat una claríssima pèrdua d'importància pel que fa a la mà d'obra i a l'aportació al PIB. Aquest fenomen es coneix com a desagrarització. Cal destacar, però, la seva importància estratègica, ja que encara es troba per sobre de la mitjana de la Unió Europea (UE). Al llarg del segle XX, s'ha donat un important èxode rural. Paral·lelament, però, s'ha produït un augment espectacular de la productivitat.
Estructura de les Explotacions Agràries
A Espanya predominen les petites i mitjanes explotacions agràries. La majoria d'explotacions no superen les 5 hectàrees (ha), representant el 51% del total, però només ocupen poc més del 5% de la superfície...