Conceptes Fonamentals de Biologia: Cèl·lules, Teixits i Biomolècules

Conceptes Bàsics i Nivells d'Organització

• Cèl·lula: Unitat viva més petita.
• Teixit: Conjunt de cèl·lules que realitzen la mateixa funció.
• Òrgan: Conjunt de diferents teixits que es coordinen per realitzar una funció.
• Sistema i Aparell: Conjunt d’òrgans que es coordinen per realitzar una funció.
  • Sistema: Format per un únic tipus de teixit predominant.
  • Aparell: Format per diversos tipus de teixits.

Classificació dels Teixits

Els principals tipus de teixits són:

• Teixits Conjuntius: Inclouen condròcits, osteòcits, adipòcits, fibròcits, glòbuls vermells, glòbuls blancs i plaquetes.
• Teixits Musculars: Formats per fibres musculars.
• Teixits Nerviosos: Formats per neurones i cèl·lules de la glia.
• Teixits Epitelials: Formats per cèl·lules epitelials.

Descripció Detallada dels Teixits

Teixit Sanguini

Format per:

• Glòbuls Vermells (Eritròcits): Sense nucli, es troben en ordre de milions a la sang.
• Glòbuls Blancs (Leucòcits): Són més grans, amb un o més nuclis de formes diverses (tenyits de color lila). Es troben en ordre de cent mil.
• Plaquetes: Fragments de cèl·lules, es troben en ordre de centenars.

Teixit Nerviós

Format per neurones de forma molt ramificada i la Glia (que s'encarrega del bon funcionament de les neurones). Les neurones no es reprodueixen.

Teixit Muscular

Format per cèl·lules musculars allargades (en forma de fus). N'hi ha tres tipus:

• Estriat: S'hi observen ratlles i tenen molts nuclis. Forma part de l'aparell locomotor.
• Llis: No s'hi observen ratlles i tenen un sol nucli. Forma part dels òrgans interns.
• Cardíac: És estriat i és específic del cor.

Teixit Adipós

Està format per adipòcits que contenen grans vacúols (vesícules que emmagatzemen quelcom) de greix. Es troben sota la pell i embolcallant els òrgans.

Teixit Epitelial

Cèl·lules geomètriques que encaixen entre elles; de vegades presenten cilis. Es troben formant la pell i a les glàndules.

Teixit Ossi

Format per osteones de forma estrellada, allargada, etc. Es troben als ossos.

Teixit Cartilaginós

Format per condròcits. Es troben al nas i a les orelles.

Bioelements i Biomolècules

Bioelements

Elements que es troben als éssers vius.

• Bioelements Primaris: Constitueixen el 96% de la matèria viva.
  • Són: Carboni (C), Oxigen (O), Nitrogen (N), Hidrogen (H).
  • Formen les biomolècules orgàniques.
• Bioelements Secundaris: Són tots els altres elements. Per exemple: Sodi (Na), Calci (Ca), Potassi (K), Ferro (Fe), etc.

Biomolècules

Són les molècules que constitueixen la matèria dels éssers vius.

• Orgàniques: Glúcids, Lípids, Proteïnes, Àcids Nucleics.
• Inorgàniques: Aigua i Sals Minerals.

Tipus de Biomolècules

Glúcids (Sucres o Hidrats de Carboni)

Formats per molècules de glucosa; formen el glicogen.

• Monosacàrids: (Exemple: glucosa).
• Disacàrids: (Exemples: lactosa o sacarosa, el sucre comú).
• Polisacàrids: (Exemple: Glicogen dels músculs).

Lípids (Greixos)

Formats per molècules de glicerina i àcids grassos; formen els Triglicèrids. Són la principal reserva alimentària.

Proteïnes

Formades per aminoàcids. Tenen diverses funcions: contràctils, transportadores, reguladores, etc.

Àcids Nucleics (ADN i ARN)

Formats per Carboni (C), Oxigen (O), Hidrogen (H), Nitrogen (N) i Fòsfor (P). Són molècules molt grans formades per nucleòtids. Contenen l’ADN i l’ARN.

Aigua

Constitueix aproximadament el 65% del cos (H₂O).

Sals Minerals

Es troben dissoltes a la sang o formant part de l'estructura dels ossos.

La Cèl·lula Eucariota

El cos humà està format per cèl·lules eucariotes (amb nucli). Mesuren micres (μm); una micra equival a 10⁻³ mm.

La forma d’una cèl·lula depèn de la funció que realitza. La funció de les cèl·lules mare és reparar teixits danyats.

Per poder-les observar s’han de tenyir, ja que són transparents. El nucli queda tenyit més fosc. Al laboratori, el colorant utilitzat és el blau de metilè.

Parts de la Cèl·lula

• Membrana Plasmàtica: Protegeix la cèl·lula del medi i permet l'intercanvi de substàncies.
• Citoplasma: Conté els orgànuls.
• Nucli: Conté l’ADN i el material genètic, i controla el funcionament de la cèl·lula.

Orgànuls Cel·lulars

• Mitocondri: Realitza la respiració cel·lular. Hi entra oxigen i glucosa, i en surt energia (ATP) i diòxid de carboni.
• Lisosoma: Realitza la digestió cel·lular.
• Ribosomes: Fabriquen proteïnes.
• Reticle Endoplasmàtic:
  • Reticle Endoplasmàtic Llis (REL): Es fabriquen lípids; no té ribosomes adherits.
  • Reticle Endoplasmàtic Rugós (RER): Té ribosomes adherits que hi aboquen les proteïnes sintetitzades.
• Aparell de Golgi: Fabrica glúcids, rep proteïnes i lípids, els empaqueta i els distribueix.
• Vacúol: Emmagatzema substàncies.

Nivells d'Organització Biològica

• Nivell Subatòmic: Protons, electrons, neutrons.
• Nivell Atòmic: Carboni (C), Hidrogen (H), Oxigen (O), Nitrogen (N), Sofre (S), Fòsfor (P), etc.
• Nivell Molecular: Glucosa (Glúcid), Hemoglobina (Proteïna), Enzim (Proteïna), ADN (Àcid Nucleic), etc.
• Nivell Cel·lular: Adipòcits, Neurona.
• Nivell Pluricel·lular:
  • Teixits (Exemple: Nerviós).
  • Òrgans (Exemple: Cor).
  • Aparells (Exemple: Aparell Locomotor) o Sistemes (Exemple: Sistema Nerviós).
• Nivell de Població: Individus de la mateixa espècie.
• Nivell d’Ecosistema.