Gestió d'Existències i Aprovisionament: Conceptes i JIT

Tipus d'existències

• Matèries primeres: Són aquelles que, mitjançant la transformació o l'elaboració, es destinen a formar part dels productes fabricats.
• Productes semiacabats: Són productes fabricats per l'empresa i no destinats normalment a la venda fins que no són objecte d'elaboració.
• Productes en curs: Són aquells que es troben en procés de formació o de transformació al tancament de l'exercici econòmic.
• Productes acabats: Són els productes fabricats per l'empresa i destinats al consum final o a la utilització que en facin altres empreses.
• Mercaderies o existències comercials: Són els materials comprats per l'empresa i destinats a la posterior venda o comercialització.
• Altres aprovisionaments: Són els elements incorporables, com ara combustible, recanvis, materials diversos...
• Altres elements: Subproductes (de caràcter secundari o accessori respecte de la fabricació principal), residus (obtinguts al mateix temps que els productes i que poden ser utilitzats, venuts o inservibles) i materials recuperables (reutilitzats després de la producció).

Funcions i objectius dels inventaris

Les existències poden considerar-se com aquells recursos emmagatzemats que s'utilitzen per satisfer una sèrie de necessitats econòmiques i operatives de l'empresa. Les empreses necessiten els inventaris per un conjunt de raons, basades en les funcions que poden complir:

• Seguretat: Donen seguretat davant la incertesa en les vendes i l'aprovisionament, ja que si no es coneix la demanda dels clients, les vendes poden ser incertes.

Objectius de gestió

• Objectiu d'eficàcia: Disposar d'estocs suficients per garantir amb flexibilitat el funcionament productiu i comercial de l'empresa; és a dir, tenir existències per satisfer les demandes dels clients o per alimentar la producció.
• Objectiu d'eficiència: Mantenir les existències justes, que no suposin un excés de recursos destinats als magatzems.

El sistema JIT (Just-in-Time)

El sistema JIT és un sistema integrat de gestió de producció i gestió d'aprovisionament desenvolupat al Japó als anys vuitanta i posteriorment aplicat als EUA.

El sistema JIT es fonamenta en el fet que l'empresa no fabrica cap producte fins que no es necessita, és a dir, fins que no hi ha una comanda en ferm de clients o una ordre de fabricació. Aquest sistema de planificació de la producció té com a objectiu bàsic reduir les existències en inventari.

Requeriments per implementar el JIT

• Gran participació del personal per identificar problemes de producció i d'aprovisionament, i per proposar solucions ràpides i dinàmiques.
• Desenvolupar i disposar d'aplicacions importants d'enginyeria industrial per adoptar els sistemes de producció i d'aprovisionament a les especificacions i les necessitats del sistema.
• Aplicar un sistema de control de qualitat total, que incideix en la millora continuada dels processos de producció i d'aprovisionament.

Funcions de l'aprovisionament

1. Compres: La persona encarregada ha de realitzar les compres de productes que necessiten el departament de producció o el departament comercial tenint en compte una sèrie de variables rellevants (preu, qualitat, termini de lliurament...).
2. Magatzems: Cal un magatzem com a espai físic on ordenar i guardar convenientment els productes comprats o fabricats, o sigui, un sistema organitzatiu per classificar i gestionar les existències emmagatzemades.
3. Gestió d'inventaris: Cal desenvolupar un sistema que té com a objectiu determinar la quantitat d'existències que s'ha de mantenir i el ritme de comandes.