Gestió d'Inventaris i Aprovisionament: Conceptes Clave
Gestió d'Aprovisionament i Inventaris
La Funció d'Aprovisionament
La funció d'aprovisionament consisteix en la compra i emmagatzematge dels materials necessaris per a l'activitat de l'empresa, aixi com la gestió d'inventaris.
El Cicle d'Aprovisionament
El cicle d'aprovisionament és el període que transcorre des del moment de la compra fins a la seva venda.
Existències o Estocs
Les existències o estocs són tots aquells materials que una empresa té dipositats en els seus magatzems i que compleixen una sèrie de funcions específiques dins de la gestió de l'aprovisionament.
La Gestió dels Inventaris
La gestió dels inventaris controla i determina la quantitat d'existències que hi ha al magatzem tenint en compte diversos indicadors:
- Estoc màxim
- Estoc mínim o de seguretat
- Punt de comanda
Comanda Òptima
Comanda òptima: és el volum de comanda pel qual el cost total de la gestió d'inventaris és mínim.
Cadència Òptima
Cadència òptima és el temps òptim entre comandes que minimitza el cost total de gestió d'inventaris.
El Sistema JIT
El sistema JIT (Just-In-Time): sistema integrat de gestió de producció i gestió d'aprovisionament que intenta minimitzar els costos de mantenir inventaris mitjançant una eficient planificació de la producció i del procés d'aprovisionament en general.
El Criteri PMP
El criteri PMP (Preu Mitjà Ponderat): força neutral en situacions d'inestabilitat general de preus.
Criteri FIFO
Criteri FIFO (First-In, First-Out): més recomanable en situacions de deflació, quan els preus tendeixen a baixar.
Ruptura d'Estocs
Una ruptura d’estocs és aquella situació en la qual, per manca d’existències, l’empresa no pot realitzar una venda o no pot engegar el procés de producció.
Costos de les Comandes
Els costos de les comandes poden estar formats per:
- El cost de les trucades telefòniques
- Els salaris del personal encarregat de realitzar aquesta tasca o pel cost del temps destinat a fer comandes
- La part proporcional de l’amortització dels equipaments informàtics
- El cost dels formularis utilitzats per registrar les comandes i la seva gestió
Residus i Subproductes
Els residus són materials que apareixen en finalitzar el procés productiu i que tenen valor econòmic. Per exemple, els encenalls sobrants d’una indústria processadora de fusta. En canvi, els subproductes són produïts de manera deliberada per l’empresa, però amb un caràcter secundari o accessori respecte de la fabricació principal.
Mercaderies i Primeres Matèries
Les mercaderies són comprades per l’empresa amb la intenció de revendre-les sense fer-hi cap transformació, com a intermediari. En canvi, les primeres matèries són adquirides amb la intenció de transformar-les i combinar-les per produir béns o serveis.
Costos de Manteniment d'Inventaris
Els costos de manteniment d’inventaris són els costos per mantenir un volum d’existències emmagatzemades en un espai físic (els magatzems).